###其它资料参考###1、钻孔冲泡法 。取出一枚完好的小青柑，用专用的茶刀在外皮上均匀的钻上九个孔 ， 钻孔时手要灵活，大小以不露出茶叶为标准，手力不要过大，以免钻碎外皮和误伤自己 。将钻好孔的小青柑放入茶碗中加入开水冲泡饮用，冲泡过四五遍后可以使用玻璃壶直接煮饮，味道会更加醇厚 。
2、碎皮冲泡法 。拆开包装，取出完整的小青柑，用巧劲儿将小青柑慢慢捏开，掰成碎片，将小青柑皮和茶叶同时放入杯中或壶中，加入开水冲泡，第一遍先洗茶、第二遍再润茶、前五次冲泡一定要快速出汤 ， 避免茶汤味道太浓，五次以后再逐渐增加冲泡时间 。
3、掀盖冲泡法 。掀盖冲泡法较其它两种简单，拆开包装，取出完整的小青柑，把小青柑上的小盖子揭开，再将整颗小青柑直接投入到茶壶或茶杯中 ， 轻柔的将开水从小青柑顶部注入 ， 第一次注水为醒茶，可先倒掉不喝，从第二次开始品饮，冲泡7至8次后可将小青柑整个翻转过来继续冲泡 。
###其它资料参考###1、烫壶温杯 。无论泡任何茶，开门第一件事，烫壶温杯 。用100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次 。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味，确保茶香、茶味的纯洁性，烫杯之后，将水倒掉 。在冲泡的过程中也需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来 。
2、投茶 。常用的小青柑投茶方式可分为三种 。
（1）整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可（可去掉小青柑顶部的盖子） 。日常情况下，一般选择整颗冲泡即可，撕掉小青柑外层的棉纸，将小青柑投入盖碗中 ， 顶部开盖处朝上 。
（2）掰碎冲泡法：将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡；
（3）钻孔冲泡法：在小青柑的四周戳5—9个不等的小洞 ， 然后将整颗茶放进杯中 ， 进行冲泡 。
3、冲泡 。提起水壶，沿着小青柑顶部开口处，冲入开水，低冲定点、匀速注水，直到注满盖碗为止 。冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间，切勿长时间浸泡小青柑，小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味，影响后续品饮口感 。
4、出汤 。快出汤，不久闷 。注水完毕之后5s内即可出汤，合上盖碗盖子（盖子稍微倾斜留缝），持盖碗于公道杯上方出汤，将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用 。首次冲泡时间为5~10秒，往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒 。不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间 。冲泡多次后 ， 香气依旧扑鼻而来，味道醇和甘甜、舌尖生津、回甘明显，独特的芳香气息萦绕不止 。
###其它资料参考###1、小青柑整颗冲泡法：将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中 ， 沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透 。注意盖碗的水不要太满，方便出汤 。此方法不损坏小青柑的整体 ， 品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间 。
2、小青柑碎皮冲泡法：这种方法类似柑普茶的冲泡 ， 即把柑果壳掰开 ， 与普洱茶混合 ， 再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
3、小青柑普戳孔冲泡法：这种方法在业界流传甚广，因其效果最佳，即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度 ， 而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着白茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快 。适合办公室或居家差旅使用 。
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