这种豆类，他的硬度还是挺大，所以说需要经过长时间的制作才能完成 。我们可以制作清蒸白芸豆 ， 把白芸豆洗干净之后直接放到碗里 ， 然后在它上面放一些盐，再淋一些油和放一些剁椒，然后放到锅中去蒸，蒸完之后就可以直接拿出来吃 。
芸豆怎么煮容易烂
1、将芸豆择好洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大时将水倒掉 ， 加水放在高压锅内煮20分钟，或用火熬烂 。
2、将煮熟的芸豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜，每次加数量可多一点 。如急用 ， 可将洗净的芸豆加水煮开2分钟左右后停火焖2小时，豆子也能完全涨大 ， 再将水倒掉，煮法同上 。
###其它资料参考###扁豆煮15-20分钟能熟 。
扁豆一般要煮15-20分钟左右才能够煮熟 ， 相对于其它的食物来说，它需要煮的时间比较久，因为它比较不容易熟 ， 而且如果没有煮熟就吃，对身体会有影响 。具体的时间还得根据扁豆的量以及火候情况而定 。
扁豆的新鲜茎叶含有丰富的营养成分，是家畜的优良饲料，豆秸亦可晒干作饲料 。扁豆秸秆可作为牛饲料埃塞俄比亚画眉草的有效补充饲料 。扁豆秸秆可安全地作为母山羊饲料的补充 。扁豆也可作绿肥作物栽培 。扁豆比田菁属作物作绿肥对农作物的增产效果更佳 。
扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜 ， 但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子，食前应充分煮熟 。扁豆种子为滋补佳品，常作各类粥的原料 ， 还可制成清凉饮料 。
###其它资料参考###1、豆角一定要充分的加热炖熟，将它清洗干净切段 ， 放到锅中加水急火炖10分钟以上，只有这样才能保证豆角熟透，要是不确定它是否熟了，我们可以看颜色 ， 没有本身的绿色，颜色变深，且完全变软之后才能出锅 。
【线豆炖多久见效】2、要是豆角以及很老的话 ， 那么炖煮的时间还需要更长一些，大概要15-20分钟左右，所以说炖煮豆角其实并没有固定的时间，只需要看豆角的颜色、味道以及吃起来的口感即可，若是不小心吃了不熟的豆角，要及时就医治疗 。
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