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小青柑怎么是黄皮( 五 )

生活百科小青


多方比较 认知小青柑特点
在熟悉了小青柑的相关生产企业或品牌之后 ， 作为消费者，所需要做的事情就是，对意图购买的小青柑多方比较，全面了解一款小青柑的品质特征和风格类型 。
柑果的形状大小、果皮色泽、茶叶情况，冲泡之后的汤色、香气、滋味、叶底等是全面了解一款小青柑产品品质特征的重要过程 。最好有两款小青柑可以同时进行比较，这样可以获得更加全面的认知 。
理性剁手 不得不说的性价比
对小青柑品质有所了解之后，接下来要考虑的问题就是产品的性价比 。目前市场上出售的小青柑产品，质量参差不齐，价格差距明显 。小青柑的零售价从几百到上千不等 ， 单个小青柑的重量也有所差别 。
价格差异巨大的小青柑
为了避免不必要的浪费，建议消费者在选购小青柑的时候，首先要规划好自己的费用预算 。在合理预算的范围内，再寻找相应价位的产品，和商家进行议价，从而用相对实惠的价格购买到自己满意的小青柑产品 。
购买适合自己的小青柑
大量小青柑产品的涌现，一定程度上造成了消费者选购时的难以抉择 。通过选择知名品牌、多方比较产品 ， 以及理性剁手这几个环节，相信可以有效帮助到大家 。我们选购产品是为了获得对应的价值，适当的了解产品特性和价格是很有必要的，这样可以让我们少走许多冤枉路 。
###其它资料参考###陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生 ， 云南澜沧人 ， 出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验 。欢迎关注陈老师 。
导读：近两年火爆普洱茶熟茶有目共睹的小青柑——娇小玲珑的产品形态、便携式的消费场景、柑与茶结合的时尚方式以及独特的口感和养生功效，都在顺应着目前年轻化、多元化、便携化的茶叶消费市场需求 ， 让它成为了一大爆品 。
在这个期间 ， 一些有实力、有远见的柑普茶企业开始谋求更深层次的发展与突破 ， 对小青柑产品进行创新——产品形态上再优化、包装设计更年轻化、工艺提升塑造更好的口感等等 。
我们都知道，小青柑的大批量上市时间是在每年的八到九月份 。而部分茶企为迎合市场的需求，炒作“小青柑”这一茶品 。那么，你了解“小青柑”吗？它有何与众不同？从以下七点开始读懂“小青柑“ 。
第一、小青柑的定义
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮） 。其中，小青柑是指其果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑 。
第二、小青柑的加工工艺
小青柑的制法，等同于常规小青柑的制法 ， 其具体制法：首先将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理；第二步，将柑果切小口 ， 从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干；第三步，填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”；第四步，最后经干燥程序和干仓陈放而成 。但是，常规的小青柑在整个加工过程中不着色素，也无任何添加剂 。
第三、小青柑的滋味与口感
一般而言，常规生产的小青柑，其茶质纯净，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味 。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感 ， 有浓厚陈香味 。
熟知小青柑茶品市场的茶友皆知，柑果就品质上讲，要数新会产地的，故很多非新会产地的小青柑为博得消费者的青睐，便在产品信息上印上“新会”等字样 ， 以致柑普茶市场上流通的产品品质参差不齐、鱼目混珠，使得消费者难以识别小青柑品质特征之优劣 。

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