###其它资料参考###鸡扒有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。你会做吗?下面由我给大家带来的西餐鸡扒的做法，希望各位客官喜欢!
西餐鸡扒的做法1、火腿芝士酿鸡扒材料
鸡胸肉2块芝士2片火腿1片面粉1汤匙鸡蛋1只面包糠100g牛油2汤匙调味料盐1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙伴碟炒玉米粒水煮花椰菜樱桃番茄适量
做法
1鸡胸肉切片，用刀背拍平，加上盐和白胡椒调味
2将鸡肉平铺在工作台上，再放上火腿和芝士
3之后将鸡肉对半折
4打蛋
5将鸡肉依次沾上面粉，鸡蛋
6将鸡肉依次沾上面粉，鸡蛋
7之后沾上面包糠
8中高火加热油镬 ， 放入玉米粒彻底翻炒
9用相同的油镬，中高火融化牛油
10放入准备好的鸡肉煎至外表呈金黄色
11之后将鸡肉切成约2英寸宽的块
12即成
西餐鸡扒的做法2、开胃的柠檬煎鸡扒材料
开水2汤匙粟粉1茶匙鸡腿肉400克柠檬1个水1/2杯柠檬汁3汤匙柠檬皮1/8荼匙糖2茶匙酱油2荼匙糖1/2荼匙盐1/4荼匙粟粉1荼匙酒、胡椒粉少许
做法
1把鸡腿肉洗干净 。
2鸡腿肉用腌料拌匀，腌半小时 。
3柠檬汁料：将柠檬磨皮，只要黄色的，不要白色的 。
4将所有的柠檬汁料拌在一起，待用 。
5烧热油镬，用中慢火把腌好的鸡腿肉煎熟，两面煎至金黄色 。
6另用干净的?
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