白毫银针怎么储藏( 二 )


6、保存白毫银针的容器
其实是有很多容器可以供我们进行选择的,一般来说,选择瓷坛,玻璃瓶都是非常不错的,当然,除此之外,也可以将白毫银针存放在木盒,铁罐,纸盒,塑料袋,或者是竹盒当中,在保存的过程当中,一定要保证容器是处于一个干净和干燥的状态,同时是没有任何异味的存在的 。
茶叶装入到容器里面以后,一定要放在一个比较通风的地方,千万不要放在高温潮湿的环境当中,也不能在阳光照射的地方下进行保存 , 在阳光直接照射下,白毫银针当中的一些成分可能会发生化学反应,使其中的营养价值和口感发生一定程度的变化 。
白毫银针的储存禁忌
1、拆封陈放
首先 , 白毫银针在储存的时候要注意不能拆封陈放 , 这个是很基本也很关键的 。那么不少茶友在购买茶叶后,出于对白茶的喜爱 , 存放前忍不住要先尝个“鲜” 。有些粗心的茶友拆封之后,忘记再密封存放,直接将茶叶暴露在外,这对白茶的储存十分不利 。内的异味或潮湿的空气,都可能破坏一份好茶 。因此喝完茶 , 记得要密封哦!
2、露天放置
其次,白毫银针在储存的时候要注意不能露天放置,这个错误是还是比较常见的 。那么买到一份好茶,自然让人高兴 。不过有些茶友急于分享好茶,或者只是想在书架或客厅放上一枚茶饼,为室内增色 。这样把白茶直接暴露在光线中的展示方式 , 对白茶的伤害不小 。如果只是为了装饰,这样做无可厚非,但想要藏出一份好茶 , 还是老老实实避光存放吧!
3、新老混合
另外,白毫银针在储存的时候要注意不能新老混合,这样是不利于茶叶香气的保持的 。那么大多茶友在了解到白茶的存放条件后,也很乐于将白茶装箱封存 , 这样的处理方式并没有错 。只是个别图方便的茶友,将老白茶和新白茶集中封存 , 但新老白茶年份差异过大的话,香气有较大不同,导致串味 。

白毫银针怎么储藏

文章插图
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次 。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味 。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方 。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。
若是准备贮存白毫银针 , 先要检查一下白毫银针的含水量 , 含水量越低越好 。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏 。反之则应尽快喝完 , 不适宜久放 。
冲饮
白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻 , 茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长 。
一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中,冲入200毫升70~75度开水,开始时茶芽浮于水面,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳 , 蔚为奇观 。
约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边观赏边品饮,尘俗尽去,意趣盎然 。

###其它资料参考###1、判断其含水量白毫银针的成分是不太稳定的,在一般情况下很容易发生化学变化 , 也就是我们所说的茶变了 。如果你打算要长期保存白毫银针,建议最好先判断一下其含水量 , 看看是否适合长期保存 。如果白毫银针的含水量太高,是不宜长期存放的哦,含水量越低则越适合长期存放 。判断方法是,拿起一片白毫银针茶叶用手轻轻捏一捏,如果变成粉末状说明其含水量比较低,适合储藏 。反之,如果捏一捏以后依然是完整的茶叶,则不太适合存放哦!

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