一级：条形要大些，片梗稍微多些 。
二级：略低一级外观成条，有茶片 。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度相似 。
正山小种的等级分辨，等级越高品质越好！
此外 ， 正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据 ， 而这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别 。没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种” ， 无烟正山小种的外形色彩为深褐色 。有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”，因为熏制的原因 ， 烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些 。从汤色上区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮；烟正山小种则色彩更加浓艳 。从内质上区别，烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇 ， 而且，烟正山小种另具有独特的松烟香味 ， 别具风味 。
正山小种的功效和作用
1、正山小种能缓解水肿
正山下种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物 ， 而咖啡碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，达到解毒效果；而起咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢 ， 达到提神的效果；同时在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，维持体内的生理平衡；同时由于咖啡碱与芳香物质的联合作用下，可以增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
2、正山小种能延缓衰老
正山小种这种茶叶中含有多种天然的抗氧化物质，它们能提高人类心脏功效，也能减少人体内氧化反应的发生，能清理身体内的自由基，可以减少多种衰老症状的发生，它抗衰老的功效比大蒜和西兰花等食材还要出色 。
3、正山小种能养胃护胃
正山小种是一种经过发酵的红茶，它的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃部产生伤害，它的叶黄素含量比较高，平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，还能消炎，也能保护胃黏膜，能起到养胃护胃的重要作用 ， 对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用 。
4、正山小种能止渴消暑
正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒的蛋白质结合，达到杀菌的效果，同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润，产生清凉感 ， 达到止渴消暑作用 。
5、去脂减肥
正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质 ， 其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用 ， 因而具有减肥的效果 。
6、美容
正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果 ， 在海外被称为“美容茶” 。
正山小种有绿茶吗
总的来说,正山小种不属于绿茶,正山小种属于红茶,外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚,是一种特别好的茶叶,是红茶中的精品!
###其它资料参考###1、正山小种是红茶，全发酵茶 ， 其茶性温和 。
2、茶内富含氨基酸、茶多酚、维生素、芳香物质等成分，日常饮用具有抗氧化，消除困乏，清醒大脑等功效，同时也能解口渴，补充身体能量 ， 日常合理饮用具有缓和情绪，帮助消化，促进代谢的作用 。
###其它资料参考###1 正山小种有什么功效作用1.利尿排毒：我们人体非常需要排毒，如果身体长期不排毒，很容易影响身体健康，也会影响气色 。而正山小种就有着很出色的排毒利尿作用 。多喝正山小种能增加尿量，从而有效排除体内的毒素和有害物质 。
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