4 杀菌消炎科学研究发现 ， 生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果要好 ， 在炎热的气温下，适量用生姜煮水喝可起到防治因食用腐坏食物导致肠胃炎的效果，除此外，用生姜水含漱对口臭和牙周炎也有一定的消炎杀菌效果 。
###其它资料参考###1 紫苏配生姜的作用主要有以下好处：
紫薯味辛性温 ， 具有一定解表、散寒、宽中、理气的作用，而生姜味甘辛性热 ， 具有很好的温中止呕，化痰止咳以及解表散寒的作用 ， 紫苏和生姜一起配伍，具有很好的解表散寒、止咳化痰以及宽中理气等作用，可以用于风寒感冒以及胃部受寒凉之后导致的呕吐、腹胀，还有寒痰导致的咳嗽 ， 对人体的健康是具有一定好处的 。
2 紫苏生姜水怎么熬紫苏生姜水具有较好的养生保健作用，主要做法如下：
首先需要把紫苏和生姜准备好，然后将其放在锅中，加适量清水，大火将其煮开 ， 煮开后可以加一些红枣、枸杞等食材一起搭配，这样既可以改善紫苏生姜的口感，其次还可以增强其作用 。
3 紫苏生姜水禁忌生活中一般人群都是可以适量喝一些紫苏生姜水的，但对于肺热引起的咳嗽患者来说 ， 喝紫苏生姜说容易诱发或者加重其病情，因为紫苏生姜水性质温和，尤其是生姜性质燥热，不利于其病情恢复 。
其次对于体质燥热的人群来说，生活中建议少喝或者是不喝紫苏生姜水最好，避免加重自身体内火气，导致上火等不适症状发生 。
4 紫苏哪两类人不能吃紫苏是唇形科紫苏属一年生草本植物 ， 生活中绝大多数人群都是可以吃的，但对于气若表虚者来说，其主要表现为气虚自汗、经常感冒以及抵抗力差 ， 吃紫苏容易加重其病情 。
【紫苏煲姜有什么功效与作用】其次紫苏是一种性质温和的中药材，适量吃会加重人体火气 ， 对于热病高热、阴虚火旺、血热妄行者禁服，否则会导致其病情加重，对自身健康造成威胁 。
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