3、马蹄：也叫荸荠，10个，洗净捣成泥状 ， 用纱布包裹压榨出汁饮服 ， 适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者 。
4、菜花：切片，浸入凉开水中10分钟 ， 喝水，也可解酒 。
5、西红柿：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解，一次饮用西红柿汁300毫升以上 ， 能使酒后头晕感逐渐消失 。
6、橄榄：橄榄自古以来就是醒酒，清胃热，既可直接食用 ， 也可加冰糖炖服 。
二、喝酒不要空腹饮酒 ， 因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，最好是喝一杯酸奶，来保护胃黏膜 ， 不受损伤 。喝酒前喝一杯蜂蜜水可以缓解醉酒后的头痛症状 。
问题八：喝酒吃什么下酒菜最好拍黄瓜、花生米
问题九：喝多了酒吃什么菜可以解酒？1.大白菜解酒： 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖 ， 拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒 。
2.雪梨解酒： 取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服 。
3.甘蔗解酒： 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用 。
4.饮萝卜汁水： 用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效 。
5.鲜藕解酒： 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服 。
6.西红柿解酒： 西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服 。
7.芹菜解酒： 芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红 。
8.白萝卜解酒： 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下 。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服 ， 也可直接吃生萝卜 。
9.生梨解酒： 吃梨或榨梨汁饮服 。
10.菜花醒酒法： 将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜 。11.香焦醒酒法： 香焦3至5个，酒后食能解酒 。
12.葡萄醒酒法： 葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒 。以上方法不仿试试.
13 用绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克 ， 煮烂，豆、汤一起服下 ， 能提神解酒，缓解酒精中毒 。
14 取荸荠10个 ， 洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者 。
15 如果醉酒者的神志清醒 ， 可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水 。
16 饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用 。
17 浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好 。
18 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉 。
19 酒醉后有恶心呕吐者 ， 取一小块生姜含于口内，可止呕吐 。
20 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固 ， 缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用 。
21 治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感 。
22
1）苹果，去皮吃下；
2）柿子，洗净后去皮 ， 饮酒前吃下；
3）直接吃梨或饮梨汁；
4）吃鲜橙或鲜柑、柑桔；
5）鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁 ， 兑温开水饮服；
6）香蕉，吃肉并将皮加水煎服；
7）草莓100克 ， 洗净，一次吃完；
8）取鲜菠萝果肉煎汁 ， 一次饮下；
9）杨桃，先用醋浸泡 ， 加水煎服；
10）鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30―50克，用文火煎服
问题十：喝酒的时候吃什么菜比较好最好是吃酒前多吃点菜,先垫下肚子,这样不容易伤胃,边喝酒,边吃菜,这样有利于加大酒量
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