咸柠檬做法（是感冒、咳嗽秘方哦）_阡陌_Amo_新浪博客*如果你的瓶子不允许你倒过来放，那就常常摇晃瓶子或开盖用汤匙，让浮在上面的柠檬换到下面 。*每次要用 ， 取一粒柠檬出来放到保鲜袋 。这样剩下瓶子里的还是干干净净的 。*怎样饮用呢?用一汤匙的咸柠檬加四汤匙的蜂蜜 。*咸柠檬记得给它戳，戳碎味道才会出来 。放入杯中-冲入热水 。相较于别人的博文中所提到的做法﹐越南华人的咸柠檬的做法更“原汁原味”﹐而且功效应该也会更好﹐到时大家可以再比较看看 。** 材料：柠檬、生盐 [颗粒比较大的，不是我们平常吃的熟盐 ( 细盐 ) ] 、甘草 ** 步骤： 1）选择品质好的，较生的（选颜色比较青的）新鲜柠檬；2）洗干净后擦干，然后放到干净的锅里翻炒（要小心，不然炒久了可能表皮变薄，里面的汁液会溢出，溢出汁液的柠檬不能要） ， 看到表皮颜色变了，比较干了就可以盛出来放到篮子里晾；3）白天出太阳的时候将这些炒过的柠檬放到太阳下暴晒几天（不用完全干哦） ， 晚上、雨天一定要收回屋内 ， 一定不可弄湿了，请视柠檬的晒干程度决定暴晒天数，晒干的柠檬会出现凹陷 ， 这属正常；4）准备好一个干燥的容器（玻璃﹑塑料均可，但玻璃会好点），将晒干的柠檬放到瓶子里 ， 再加入生盐和甘草，密封盖好（建议在盖盖子的地方垫一层塑料薄膜），然后把弄好的罐罐放到外面暴晒，晚上和雨天都不用收，因为是完全密封的，水也不会进去，慢慢地，生盐就会变成盐水，把柠檬都浸泡了 。所以柠檬的数量如果很多 ， 不用一次把柠檬放完，先放一部分 ， 等盐水把之前的那些柠檬浸泡了再加剩下的柠檬，加剩下的柠檬到瓶子里的时候也要继续加盐和甘草哦，不然之前加的盐已经变成盐水，是没办法把新加的柠檬淹没的~~请注意，加柠檬、盐的器具一定要干燥，然后按照前面介绍的密封办法和暴晒方法做就可以了~~5）当所有的盐变成盐水，把柠檬浸泡起来的时候，你的咸柠檬已经做成功一半了，剩下的就是要等待时间慢慢地浸泡了，泡得越久就越好！只是通常如果可以用的话，也要浸泡一年以上~~
文章插图
1、柠檬用蜂蜜腌制可以保存多久，需要看腌制方法、保存方式来确定 。平时普通制作保存，建议两、三天食用 ， 以免变质 。通常在常温下可保存1至2周左右 。密封好在冰箱的冷藏室中保存可保存1至3个月 。较好的加工制作储存，可以长达半年至一年 。
2、蜂蜜腌柠檬的保质期会受到容器密封性能、水分、温度的影响 。密封性好、腌制时干净、没有水分、温度在5至10度之间 。存放期更长 。
###其它资料参考###一般建议蜂蜜泡柠檬当天泡，当天吃，一般几小时后皆可很好融合，这样营养是最充分的 。一般冰箱密封保存可以7天 。
拓展资料：
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用 ， 对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效 。
所以，食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救 。蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等 。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果 ， 它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善 。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 。
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