大概过了一个星期，猪肉表面已经干了这时候我们用手把猪肉压一点，有弹性，基本吃完了 。吃饭时，只需在热水锅里蒸分钟 。蒸熟后，直接切成薄片 。蘸上自己喜欢的蒜汁就可以吃了 。剩下的酱油肉直接放在保鲜袋里 。把它放在冰箱里 。用这种方法腌制的猪肉，一年后不会变质 。
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