4、水开后如果水比较满，可以把锅盖稍微留一点缝隙 。转小火，中途稍微搅拌下，防止大米粘锅底 。
5、这时候先来整理红薯，把红薯冲洗干净 。
6、洗好的红薯去皮，切成小块 。
7、等大米煮开时放入红薯，稍微搅拌，防止粘锅底，中途也要搅拌下，盖上锅盖，锅盖可以留点缝隙，煮到红薯熟了即可，大约30分钟 。因为红薯本身清甜，我觉得原味已经很好喝，所以我没有放糖，也没有放盐，糖盐可以根据自己口味来放 。
8、煮好的粥，不要马上开盖，要焖10分钟，开盖之后用勺子拌均，不需要放任何的糖、盐 。煮好的粥焖了之后，会浓稠香滑，非常好吃 。暖暖的红薯粥就可以享用了 。
###其它资料参考### 红薯粥很常见的粥类,早餐的时候吃的比较多,那么问题来了,红薯粥要怎么做才好吃呢?红薯粥的功效与作用是什么呢?下面我们来介绍下吧!
红薯粥怎么做好吃主料
红薯一个、大米150克、清水适量.
做法
1、准备材料,大米洗净先用清水浸泡十五分钟,红薯洗净去皮.
2、用擦床把红薯擦成丝.
3、砂锅放入足够的水,水开后放入泡好的大米.
4、用饭勺搅拌几下,以免大米沾底.
5、煮开后放入红薯丝.
6、用饭勺搅拌几下,免得沾底.
7、再次烧开后,用筷子架起锅盖,以免溢锅,转小火煮40分钟左右.
8、煮好的粥,非常浓稠,表面有一层米油,中间要用饭勺搅拌几次.
红薯粥的功效与作用健脾养胃,益气通乳,适用于维生素A 缺乏症,夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸.
1、红薯营养较丰富,并有一定医疗价值,补血活血暖胃,《金薯传习录》记载红薯可治"痢疾下血,酒积热血,湿热黄疸,遗精淋浊,血热经乱,婴儿疳积."
2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多,其所含蛋白质比大米、白面为多.因此吃红薯是食药并用.小儿大便秘结吃上几次即可好转.
吃红薯粥有什么好处1、吃红薯粥能调节肠道,帮助将体内的垃圾和毒素及时的排出体外,对治疗便秘有一定的效果.
2、红薯是一种能够饱腹的粗粮之一,多吃能够尽可能少的摄入其它食物,自然而然的减少食量,从而起到减肥的作用.
3、多喝红薯粥比直接吃红薯的效果要好得多,尤其是干燥的秋季, 红薯粥更是养胃健脾的一道良品.
吃红薯粥要注意什么1、有便秘问题的人群,建议煮粥的时候使用大米或者糯米与红薯一同熬制,效果会更好,切忌直接吃红薯.
2、在煮好的红薯粥中,可以放入少量的盐或者糖,根据个人口味的不同进行调制,味道会更可口.
3、水量的多少会直接决定粥的粘稠程度,因此在熬制的时候也一定要注意.
4、虽然红薯粥是好东西,但是不能长期作为主食食用,容易造成营养不均衡的问题.
###其它资料参考###红薯粥做法一，
材料
红薯1个 大米3/4杯 水1/2锅
做法
一、把红薯刨成丝；
二、洗米放水，把红薯丝放入压力锅，将限压阀的方向调成Close ， 按粥的按钮；
三、时间够后按Cancel 键，让粥自然冷却，等水蒸汽凝结稍冷 ， 不要用直接用手开，用勺子拨动限压阀转一点点位置 ， 让剩余的水蒸气跑出来，不能一下子打开限压阀 ， 否则水汽会冲上屋顶 ， 记住 ， 开盖后就可以盛粥食用了 ， 如果想有点甜味，可加红糖或白糖，不加也无妨 。
小诀窍
使用压力锅时 ， 煮好食物时不要急着开盖，要冷却下来水汽排放后方可开盖，否则食物和水蒸汽会造成喷射、爆煲和伤人 。
相关经验推荐
- 煮番薯粥需要放什么好处
- 煮蕃薯糖水放什么糖好
- 煮好的粽叶有什么作用
- 酱油肉要煮多久
- 煮好后的桃胶什么口感
- 煮红豆绿豆放什么糖好
- 开水煮排骨多久能熟
- 煮鸡的放什么参最好
- 煮鸡脚放什么调料
- 煮姜水加什么糖比较好