黄瓜干豆腐怎么拌好吃( 二 ) _黄瓜

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将干豆腐丝，黄瓜放入盆中，加入蒜茉，酱油，醋，糖，味精，辣椒油后拌均，装盘！
小贴士
1.干豆腐要用开水焯一下，去掉豆腥味，吃起来口感也更好。
2.黄瓜用刀背使劲的拍碎后，再切成不碎后，会更清香一些，也更容易入味！
###其它资料参考###凉拌黄瓜干豆腐丝的做法
1.黄瓜洗净，斜着先切片；
2.把切好的片码放整齐，再切丝；
3.干豆腐三张；
4.改刀成小一点的长方块，窄边与黄瓜丝长度大体一致；
5.沿窄边切成细丝；
6.蒜和香菜切末，黄瓜丝、干豆腐丝、蒜末和香菜末依次放在一个比较大的容器里，便于拌均匀；
7.再依次放入糖、醋、生抽、盐、香油和辣椒油，拌均匀即可。