3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫 。
4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐调味即成 。
二、桂圆红枣猪心汤
材料：猪心、姜、桂圆干、红枣
做法：
1、锅里放水烧开 ， 放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净 。
2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味 。
三、猪心当归汤
材料：猪心、当归、黑豆、干香菇、大葱、白皮大蒜、姜
做法：
1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过 ， 葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净 。2、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时 。
2、 3、当归另外用2杯水煮成1杯 ， 再放入猪心汤内 。
3、 4、最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可 。
###其它资料参考###你好！猪心这样炖汤小孩喝
莲子猪心汤
【材料】猪心1个，莲子30克，太子参30克，圆肉15克 。
【做法】
【猪心煲什么汤最好 小孩】①猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净 。
②把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可 。
猪心枸杞汤
【材料】猪心1个，枸杞10克，油适量，盐适量 。
【做法】
①猪心洗净，冲去乌血 。
②放入炖盅里 ， 放入枸杞 。
③盖上盖子 。放入有适量水的电炖锅中 。④电炖锅自动挡 ， 2小时即可 。
猪心是一种营养十分丰富的食品，即猪的心脏，营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C 。
###其它资料参考###猪心汤的做法有很多，不同的猪心汤，一般都是调料和配料不同，味道也不一样 。猪心汤一般是来调理身子的，很多人生病或者身体虚弱的时候可以喝一些猪心汤 。
所谓猪心汤，其实就是用猪心和其他的相关材料做成的 。那么，下面就来详细地介绍一下关于猪心汤的做法大全 。
莲子猪心汤
食材：猪心1个 ， 莲子60克，太子参30克，圆肉15克 。
做法：
1、猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净 。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用 。
功效：
补心健脾，养心安神 。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足 ， 健忘等 。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者 。
猪心枸杞汤
食材：猪心，枸杞
做法：
1.将整粒的猪心洗净，冲去乌血 。
2.放入炖盅里，放入枸杞 。
3.盖上盖子 。放入有适量水的电炖锅中 。
4.电炖锅自动挡，2小时即可 。
小诀窍
猪心只有整粒炖的香味才会好 。起锅后的猪心可以左手用筷子插着 ， 右手用剪刀剪即可 。这样不用砧板也可以完成这项工作 。
参归猪心汤
食材：猪心1具，党参50克 ， 当归10克，味精、精盐各适量 。
做法：
1、将猪心去油脂，洗净 。
2、将净猪心对剖，去筋膜，洗净 ， 沸水中焯过 。
3、将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鸡心烂即成 。食用对 ， 放味精和精盐调味即可 。
功效：
补气补血，养心安神 。适用于身体虚弱、气血双虚者 。
上面介绍的莲子猪心汤、猪心枸杞汤以及参归猪心汤也只是猪心汤的做法大全中的一小部分，关于猪心汤的做法还有很多 。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的，因为和猪心一起炖汤的里面的食材，通常很多时候都是药材 ， 这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了 。
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