5.现在我们起锅烧水，水开以后，摊上蒸笼布 。
6.然后放胡萝卜丝，盖上盖子，开大火连续蒸五分钟 。
7.在这时间，我们切一点配料，蒜苗一根切成蒜苗花 。
8.蒜子几粒逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好放入盆中备用 。
9.五分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的胡萝卜 。
10.然后倒入盆中，用筷子趁热抖散，撒上少许食盐入底味，用筷子拌匀 。
11.倒入切好的蒜末 ， 蒜苗花 。
12.加入适量的芝麻油，再次拌匀，拌匀以后 ， 就可以吃了装盘食用了 。
13.好了，这道营养美味的清蒸胡萝卜就做好了 。
###其它资料参考###蒸红萝卜丝才能蒸的松散做法：
原材料和调料：红萝卜、葱油、澄面、蒜汁、盐、味精、胡椒粉等 。
1、红萝卜洗净去皮 ， 用擦丝器擦成8_左右长的细丝，放入清水中淘洗两遍并控干水分 。
2、控干水分的红萝卜丝600克放入盆中，加入盐10克，味精5克，葱油50克 ， 胡椒粉5克调味并快速的拌匀 ， 接着放入澄面100克，翻拌均匀平铺在蒸屉内 。
【红萝卜怎么蒸才好吃吗】3、蒸锅提前加水烧开，放入蒸屉 ， 并盖紧盖子 。旺火蒸三分钟将红胡萝卜丝取出，再次拌入澄面50克 ， 抖散均匀地铺开，放入蒸屉内再蒸两分钟 。时间到了以后稍微晾凉抖散，即可装盘，走菜时可以带一碟蒜泥汁蘸食 。
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