食用禁忌:
1、尽量避免吃丹麦面包,丹麦面包的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等 。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸” 。
2、市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油 , 含有很高的饱和脂肪,不宜多食 。一些面包会含有更高的热量 , 是因为在制作的过程中,增加了盐、糖和食用脂肪 。
###其它资料参考### 待客除了大菜之外,小吃也是必不可少 。中国点心吃多了,不妨换个西式尝尝鲜 。这款菜谱讲求“废物利用”,把剩面包变成备受欢迎经典面包酥 。下面是我整理的芝士烤面包干做法,希望对你有所帮助!
食材主料
法棍面包1个
辅料
芝士碎40g
盐2g
干牛至碎2g
蒜粉1g
橄榄油30mL
迷迭香0.5g
步骤
1.法棍面包切厚片
2.蒜粉,迷迭香 , 牛至,盐混合
3.加入橄榄油调匀
4.把调料汁抹在面包一面上
5.把面包翻过来,另一面撒上芝士碎
6.烤箱预热200C,烤约10min到芝士融化
小贴士
【烤面包干怎么做】 若使用新鲜法棍,由于面包水分较多,则需要烘烤更长时间
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