制作：①何首乌、蜜枣和猪肝洗干净；猪肝切成片状 。②瓦煲加入清水和何首乌、蜜枣，用猛火煲至水滚后改用中火继续煲一小时，放入猪肝和少许盐调味，煲至猪肝熟透，即可饮用 。
煮妇心得
在腌制食物中，加入一大匙酒，更能显出其味道 。
咖啡豆放久味道会变淡，所以每次最好买适量即可，保存期限为一星期，若是磨好的咖啡豆，则只能放五天 。
水煮类罐头味道不会流失，放上几年都可以；肉及鱼类等腌渍罐头及糖蜜罐头，最好离制造日期约三个月后食用，因为这时候味道就完全渗入了 。水果罐头则于一年之内食用 。
###其它资料参考### 中药材的种类有很多的呢，不同的中药材养生的效果不同，而且食用的方法也是不同的，很多的中药材都是可以食药两用的哦，何首乌大家都知道的吧 ， 可以有乌发的作用 ， 也是可以吃的，来看看何首乌炒猪肝的做法，可以补肾降压 。
何首乌炒猪肝
食疗功效：生津开胃、补肝补肾、养血明目、明目乌发、保肝降压
营养价值：蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、尼克酸、蒽醌类、卵磷脂、钙、磷、铁、锌
适宜人群：肝肾亏虚、血虚者
所需材料
主要食材何首乌、猪肝、韭菜花、清水、淀粉、盐、香油
做法
1猪肝切片，入开水中汆烫，捞出沥干 。
2将何首乌放入清水中煮沸，转小火续煮10分钟后离火，滤取药汁与淀粉混合拌匀 。
3起锅，放入沥干的猪肝、韭菜花拌炒，调味淋上药汁勾芡即可 。
功效与作用
何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效 。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效 。韭菜花具有生津开胃，增强食欲 ， 促进消化的功效 。何首乌炒猪肝此菜具有生津开胃、滋补肝肾、养血明目、明目乌发、保肝降压的功效 。这样的一款食谱可以有很好的补肝的作用，还可以养肝明目，对于促进食欲来说效果不错，还可以有补铁补血的作用，对于促进食欲，提高代谢有帮助 。
【何首乌配鲜猪肝治疗什么】 何首乌和猪肝一起吃，可以有补肝补肾的作用，适合多种的人群 。不知道大家学会了吗，方法简单 ， 最重要的是具有很好的开胃生津的作用 ， 而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛 ， 赶紧试试吧 。
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