海参的保质期是多久1、即食海参，经过清洗，高温杀菌，泡发而成，需要零下18度冷冻储藏 ， 不可以反复缓化
2、半干海参，用二类盐腌制过，也是半湿不干，放在冷冻10度左右可以，不可以暴晒，正常正常储藏18个月
3、淡干海参，放在避光通风处就可以 ， 就跟大米储藏差不多，不能受潮 ， 可以储藏2年
泡发的海参该如何保存放在冰块上，很多海参专卖店在存储海参时会采用这种方法，就是把发好的海参放在冰块上，用冰块来保持低温，从而达到保存海参的目的 。但是，用这种方法也要注意保存冰块的洁净，而且也要每天换一次冰块 ， 这样保存时间大约在15-30天左右 。
如何更好的泡发海参1、把海参和纯净水放在洁净无油的器皿中放入冰箱冷藏室浸泡48小时每8-12小时换水一次，直至发软 。
2、冷水浸泡后，用手捏海参，以参体软为标准，才可以进行下一步骤 。
3、沿着海参下方的小口处，用无油剪刀剪开即可
###其它资料参考###1、冰箱:可以将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放 ， 每天换水一次，可以保存几天不变质 。
2、淡盐水:另外如果要想存放上10天的话，则可以往清水中放入适量的盐巴，然后再将泡发好的海参浸泡在淡盐水中，然后放在冰箱中存放 。
3、冰块：或者将泡发好的海参放在冰块中存放，然后再用塑料泡沫箱包裹起来存放 ， 每天换一次冰箱 ， 也可以保存一个月不变质 。
4、保鲜膜：把泡发好的海参用保鲜膜包裹起来 ， 然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，等要吃的时候再拿出来解冻即可，也可以保存几个月不变质 。
【发完的海参如何保存多久】 5、煮熟存放：也可以直接把泡发的海参煮熟 ， 然后等放凉了之后再放入冰箱的冷冻柜中存放，能够保存几个月不变质，不过只是口感会大大下降 。
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