斥资10亿拿地，贵州茅台入局地产，破局还是“入坑”？( 二 ) _茅台

困于产能，主业遭遇瓶颈？
作为白酒“一哥”，贵州茅台的主业有多强，相信不用我做过多的介绍。
不过，从数据来看，在最近的5年里，贵州茅台的营收以及净利润增速都出现了放缓的迹象。根据历年财报数据显示，贵州茅台的营收增速从2017年的52.07%下降至2021年的11.71%，归母净利润则从2017年的61.97%下降至2021年的12.34% 。
那么，为什么贵州茅台的业绩增速会大幅下滑？这背后的原因其实和其产能有关。
和其他食品饮料产品不同，要生产白酒则需要相应的基础酒作为原材料，但每年的基础酒都是有限的，而作为白酒“一哥”的贵州茅台，其产能更是几乎“年年饱和” 。

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以2021年为例，根据媒体统计，2021年茅台酒、系列酒的基酒设计产能分别为4.27万吨、3.17万吨，实际产能分别为5.65万吨、2.82万吨，茅台酒的产能利用率达132%，系列酒的产能利用率为89%，茅台基酒的实际产能已经超过或者趋近设计产能。
面对已经饱和的产能，其实在最近两年，贵州茅台都有扩充产能的计划。以今年为例，在1月26日，贵州茅台就发布公告称，决定再次投资超过41亿元，加码扩产系列酒，新增产能约1.2万吨，未来茅台设计产能将超过10万吨。
不过，按照基酒存放3年、勾兑后再储藏1年，然后才销售的规律，至少要到2025年，这些产能才会真正释放，很显然，贵州茅台在短期内想要扩大产能难度很大。
而其想要在短期内提升业绩，贵州茅台或许只能通过提价这一手段，不过当前贵州茅台还处于供不应求的状态，本来外部的消费者就已经买不到，再加上如今贵州茅台的终端零售价高达1499元，再向上涨价也会带来一定的负面影响。
从种种迹象来看，受制于产能的因素，贵州茅台的天花板已经出现，若想真正“捅开”天花板，多元化发展无疑是一个很好的选择，这或许也是贵州茅台再次入局地产的真正原因。
贵州茅台的“多元化”仍在继续
实际上，除了入局房地产之外，贵州茅台也已经尝试过很多的行业。
而最引人关注的莫过于今年年初跨界到了冰激凌领域——5月19日，贵州茅塔携手蒙牛集团，推出了茅台冰激凌产品，虽然每个雪糕的平均价格超过60元，但在上市当天却依旧受到了追捧，仅用51分钟就全部售罄，销售数量逾4万个，销售金额逾250万元。
不过，虽然冰激凌业务为贵州茅台带来了大量的曝光，但很显然这一次跨界并不能给其带来实质上的影响，从财报数据来看，贵州茅台上半年除去茅台酒和系列酒之后，其他收入仅为5362万，占收入的比例仅为0.09%，几乎可以忽略不计。

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相对于冰激凌而言，房地产行业的体量更大，也更能够推动贵州茅台的多元化转型。
此外，本次进军地产行业其实也只是贵州茅台加速多元化转型的开始。
早在2012年，贵州茅台就提出要通过多元化发展的方式，加快集团发展的进程，所提及的领域不仅包括白酒行业，还有食品、酒店、地产、金融等领域。
而到了2016年，贵州茅台就再次明确了转型计划，提出将以酒类业务为核心，发展上下游一体化业务，通过股权、投资等手段，进入金融、大健康、旅游、物流等相关领域。很显然，贵州茅台的目光并不是只盯着白酒主业，这家万亿巨头背后的图谋更大。