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薏米和赤小豆再加山药一起煮具有健脾祛湿的功效 。我们先把薏米和赤小豆浸泡，去除生涩味 ， 浸泡两个小时以上 。有高压锅的小伙伴煮半小时即可，电饭锅煮的朋友可能要很久一些 。我建议有时间的朋友可以电炖盅来做 ， 大约两个小时可好 ， 要更软和一些的口感可以加半小时炖 。
薏米和赤小豆煮出来，如果喜欢甜味的朋友可以加一些白糖一起吃 。
薏米赤小豆汤的做法：
1.将赤小豆洗净加水浸泡一夜
2.提前将薏米放锅里炒至微黄
3.把炒好的薏米洗净，加水浸泡一夜
4.将赤小豆薏米洗净放入锅中
5.加适量清水 ， 水量约为距食材两个指节
6.煮开后继续煲2小时
7.加入冰糖煮2分钟就可以吃了
1.红豆去杂质洗净泡发2小时 。
2.薏米去杂质洗净泡发2小时 。
3.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟 。
4.可适量放点糖，或者蜂蜜 。
赤小豆和薏米的作用主要是去湿气，如果按照最营养的做饭，蒸，是最能保留食物本身的价值，其次是煮 ， 千万别听人说要炒一次再做，因为炒制后的食物容易上火，所以 ， 如果想吃出营养，吃出效果，可以直接加水蒸着吃，其次是煲，时间足够长，赤小豆也足够烂，另外，红豆和赤小豆是完全不一样的，赤小豆小，细 ， 长，红豆胖，短，千万别买错了
我家里每天都喝红豆薏米水，首先是把红豆和薏米分别放入锅中炒制十到十五分钟，注意火候不要炒糊，将炒过的薏米红豆混合放入带盖的塑料盒或玻璃罐中，根据需要，每天晚上将适量的薏米红豆放入电饭锅中加入足量的水，早上通电烧开，然后焖一个小时后开锅倒出饮用即可！
薏米红豆清洗干净，提前放入冰箱冷藏室冷藏，煮的时候容易熟，节省时间，薏米红豆祛湿 ， 美白，加入适量山药，或芡实 ， 效果更佳，薏米属于寒性，适量食用 。
###其它资料参考###薏米熬多久好
薏米要煮多长时间？煮薏米有哪些诀窍技巧？薏米好处虽然多，但是薏米煮起来还是有技巧的哦！不妨多多了解吧！
薏米比较难煮熟，差不多要半个小时才能熟，煮前可以先泡泡 。没煮熟的薏米不能吃，但是不至于会中毒 。
薏米粥
备料：薏米、白糖
制作：将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬 。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成 ， 随意饮食 。
功能：健脾除湿，减肥消肿 。
薏米红枣粥
备料： 薏米50克，红枣25枚 ， 粳米50克 。
制作：将薏米、红枣、粳米淘洗干净；锅内放水，烧开后放入薏米先煮，30分钟后加入红枣、粳米，至米熟粥稠即可食用 。
功效：健脾养血 ， 美容润肤 。
有人建议用高压锅，有20分钟就好了.薏米可配一些豆类，如：花豆，红豆，云豆等等 ， 能营养互补，补肾的效果不错.
红豆薏米粥要熬多久？
祛除体内的湿气，方法非常简单 ， 只需两个“药” 。
这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的 。一是薏米，一是红豆 。
这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把 ， 洗干净后放在锅里面加水熬 。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥了 。
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的 。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬 ， 大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电 ， 而且搞不好还会把水烧干，造成糊底 。
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