怎么样撬砖茶( 二 )


1、用茶刀撬茶
茶刀可能很多新手喝茶都不知道怎么用,茶刀用来撬茶砖是比较好的 。把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进 , 稍微用力,把茶刀再继续往茶砖里面推荐一些,这样就不会撬的很散碎,当然用茶刀可以把茶砖切成一小块一小块的,放在密封的罐中,这样就可以随时的喝了 。
2、用茶锥撬茶
紧实的砖茶用茶锥撬茶 。
压实非常紧的砖茶,如果用茶刀的话是不适合的,因为茶刀的面积较大,并且顶部太厚也不容易插到茶饼里,容易将茶纂碎,而且刀刃锋利很容易伤到自己的手 。相比茶锥(茶针)的话更适合撬砖茶 , 用茶锥的尖部插入紧茶内,在紧茶上形成一线性孔,这时候只要轻施外力,茶就可以被撬开了 。
3、加热撬茶法
如果只是一块普通的茶砖,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试 。用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多 。感觉对茶的口味没有什么损伤 , 但要掌握火候 。因为微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了 。
砖茶属于安化黑茶的一种,上次一篇 《砖茶属于哪一类茶?》向大家讲述了砖茶属于哪一类,砖茶因为其外形看起来就是砖块一般,因此被人们命名为砖茶,砖茶是用黑毛茶经过压制而形成的,由于制作的原料上不同,制成的砖茶种类也有所不同 。

###其它资料参考###1、准备一把打开茶砖专用的竹制刀具 。
2、把茶刀从茶砖侧面边沿处插入 , 稍用点力,把茶刀往茶砖里面推(这样不会将茶砖撬的很碎) 。
3、如果茶砖太硬,可以用坚实的茶锥先找个地方插入,在茶砖上面形成一线性孔,然后再用茶刀打开 。
4、茶刀向上用力 , 将茶砖撬下开剥落 。
5、然后用同样的方法,顺着茶砖的缝隙一层层的撬开 。
6、这样茶砖就被完全地弄开了 。

###其它资料参考###普洱茶砖要怎样才弄开
开茶砖的话,还是用茶针比较好 , 五金工具太不卫生,现在几乎所有茶叶铺都有卖的 。
一般的茶砖是250克的,给你分享一个250克茶砖开砖的方法:
先把攻砖放平 , 然后在茶砖侧面1/2处,在水平方向用茶针扎一圈眼,茶针每次都要扎到底 , 并且扎到底后都上下活动一下,间隔1cm左右,扎到最后一针时,稍用力上下一撬,就可以把砖分开成两个薄块了 。
然后在分开的一块薄砖的正面 , 用2横4竖共6条线平均分割成15块 , 如“井井”的样式,用茶针在砖正面垂直扎眼,贯穿茶砖 , 间隔小于1cm的方式扎出上述6条分隔线,然后就可以沿分隔线将茶砖掰开,每块的重量在8克左右,正好是一般盖碗或功夫茶壶的投茶量,另外一个薄块也这么分 。
普洱茶茶砖怎么弄开啊
拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用 。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味 。
有些压得较松的饼茶 , 徒手就可以开茶 。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰?。艿玫匠煞志鹊牟枰?。
对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的 。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开 。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难 , 注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动 。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶 。

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