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电饭锅煮鸡腿要多久才熟( 二 )

生活百科鸡腿


豆芽
香菇
玉米
鸡精一勺
盐一勺半
做法
1. 鸡腿在热水中焯一下，倒掉漂起的残沫
2. 锅里倒少量油，将大料花椒姜片炒热后，将焯好的鸡腿倒入继续翻炒
3. 当鸡腿表面有焦黄色出现时 ， 加水 ， 继续煮，到水开为止 。
4. 在电饭锅里放入描述中剩下的材料，调料 ， 并把开锅了的鸡腿连水一起倒入电饭锅
5. 打开煲汤键 ， 煮大约一个半小时，鸡汤就会软烂了 。汤味美极了！
###其它资料参考###鸡腿肉煮多久才能熟？鸡腿肉是很好熟的，一般煮25分钟就可以了，要想煮的鸡腿肉更好吃，在煮之前一定要腌制一下，在鸡腿肉中加入生抽、葱姜、胡椒粉、盐、鸡精等调味品，腌制半个小时左右 ， 腌制好后的鸡腿肉煮出来会更入味 ， 吃起来更美味 。
###其它资料参考###1.准备食材 。鸡腿6个、姜1小块、香葱适量 。
2.把鸡腿洗清洗干净后擦干水分 ， 然后用牙签在上面扎一些小孔 。（这样做更易于入味 。）
3.把鸡腿放入盆中，然后放入2勺料酒，几片姜，腌制10分钟去腥 。
4.开始准备豉油汁 。锅中倒入少许油，油热后放入几个姜片 ， 煸炒出香味 。
5.往锅中倒入4勺生抽、2勺老抽、3勺白糖、半勺盐、1小碗清水煮开后关火备用 。
###其它资料参考###1、煮鸡腿如果用普通的锅煮要20分钟左右 。
2、开锅以后再煮十五分钟，其实炖鸡腿并没有说有固定的时间 ， 要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种，不同的厨具，炖鸡腿的时间自然就不一样，一般除老母鸡外炖煮时间在40到50分钟即可 。
###其它资料参考###1、大鸡腿要煮十五至二十分钟左右才熟 。
2、煮鸡腿 ， 如果使用的容器不同的话，自然煮的时间也都是不一样的，并且我们还要根据鸡腿的大小 ， 首先我们来说一说，用普通的锅具来煮鸡腿，一般全部煮熟的话 ， 至少需要15分钟到20分钟左右的时间，因为鸡腿的肉是鸡身上最厚的部分，如果煮的时间过短的话 ， 很有可能导致出现半生不熟的情况 。
【电饭锅煮鸡腿要多久才熟】 3、如果我们想要加速，让鸡腿在最短的时间内煮熟的话，就可以使用电压力锅或者是高压锅，一般只需要10分钟的时间，就可以让鸡腿肉软烂入味，尤其是鸡骨头都会变的酥软 。

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