怎么保存龙井茶( 三 )


(4)用食品袋贮存法:
用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋 , 将干燥的茶叶用防潮纸包好后,装入其中一只口袋内,轻轻挤压,尽量将袋内的空气排出 , 扎紧袋口然后将封口朝下,再装进另一只塑料口袋内,排除空气,扎紧袋口即可 。这种包装单独贮存,也能起到一定的保鲜效果,如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存,龙井茶保鲜的效果及持续时间更长更好 。
(5)用暖水瓶贮存龙井茶法:
保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存龙井茶,其效果良好,一般可保持茶叶的色香味长达1年 。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内 , 要装实装足,尽量减少瓶内的空气留存量,用软木塞盖紧,外涂白蜡封口 。

###其它资料参考### 龙井茶的保存方法
大家都知道龙井茶的功效有许多,喝茶的好处有许多,如何保存呢?下面是我分享的龙井茶的保存方法,一起来看一下吧 。
坛藏法
用此法贮藏龙井茶 , 选用的容器必须干燥无味,结构严密 。常见的容器有陶甏、瓦坛、无锈铁桶等 。大小按家庭年饮茶量而定 。贮龙井茶时,先将干燥的龙井茶内衬白纸,外用牛皮纸或其他较厚实的无污染纸包扎好,每包置茶0.25~0.5公斤 。在容器中间放干燥剂,其四周存放经包装好的龙井茶 。
常用的干燥剂是生石灰 。使用时,将拳头大小的生石灰装在白色细布袋内,切忌石灰与龙井茶直接接触,生石灰与龙井茶的比例不低于1:5 。选用生石灰作干燥剂,必须适时调换 , 否则干燥剂因吸水到一定程度后,就会失去干燥能力 , 而使龙井茶受潮变质 。
一般说来 , 干燥剂在梅雨或雨季时应于1~2个月调换1次,其余季节每隔3~4个月换一次 。别需要提醒的是,龙井茶通常不宜与其他茶,特别是不同茶类的茶品混藏 。倘若家中有几种风格不一、香气迥异的'茶叶与龙井茶贮藏在一起,则会因相互感染而失去龙井茶本来的特色 。
罐藏法
目前 , 有许多家庭采用市售的铁罐、竹盒或木盒等装龙井茶 。这些罐或盒,往往染有油漆等异味,为此,必须先行处理 , 消除异味,方法有三种 。
(1)用少量的低档绿茶或茶末,置于罐或盒内 , 盖好盖,静放2~3天,让茶将异味吸尽 。
(2)用少量低档茶或茶末置于罐或盒内,加盖后 , 用手按住罐盖或盒盖来回摇晃,让茶叶与罐壁不断摩擦 。如此 , 经2~3次处理 , 同样可以去除异味 。
(3)将罐盖打开,用湿毛巾擦洗罐壁,尔后将罐和盖放在通风有阳光的地方,让其自然干燥去除异味 。
还有,装有龙井茶的铁罐或竹盒、木盒,应放在阴凉干燥处,避免潮湿和阳光直射 。如果罐装龙井茶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气渗入 。罐藏法虽可减缓茶叶陈化变质的速度,但效果不及坛藏法好 。

###其它资料参考###1、龙井茶保质期为12个月,龙井茶属于绿茶 , 不经发酵,茶内物质活泼,不宜长期放置,保存时需要注意密封、避光、防潮、防异味、低温,在此环境下可存放12个月,其次龙井茶的存放,可选择铝袋加铁罐密封包装 , 然后放置冰箱冷藏存放 , 温度保持在5℃即可 。
2、龙井茶的保存方法:
(1)金属罐贮存法 。可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如能配合以清洁无味之铝袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,最后放置在冰箱保存即可,注意冷藏,不宜冷冻,温度在5℃左右即可 。其次 , 如果茶叶长期需要取出 , 则不建议此法 , 因为这样会导致水汽频繁产生 , 从而影响茶叶的质量 。

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