【河南天馍怎么做】4.将面团擀成饼
5.放入腌制好的芹菜叶 ， 铺均匀
6.撒点干面粉，容易起层
7.从一头慢慢卷起
8.卷成长条
9.揪成小剂子
10.案板上撒点干面粉，将小剂子按扁
11.擀成圆形
12.锅底放油，烧热，转小火，放入擀好的饼
13.待一面煎熟，翻面煎熟即可
###其它资料参考###如何做正宗河南炒馍，既当菜又当饭特别香呢？今日手把手带你一道地区性特色美食：河南省炒馍！河南省炒馍，又叫生鸡蛋炒馍 ， 是北京地区的一种传统式特色小吃 。大家东北人不喜欢吃米饭 ， 都爱吃馍馍，也爱吃各种各样以馍馍转变花样特色小吃 。比方说煎馍片，炒馒头这些 。尤其是北京地区 ， 位于中原地区，正餐都以馍馍为主导 。慢慢地演化出各种各样馍馍特色美食 。
我认为不论是早饭，或是主食，河南省炒馍全是挺适宜的！因为他既可以当饭吃，也可以作为菜，都不耽误！馍馍再搭配上生鸡蛋一起炒，有营养还耐饿 。并且色泽诱人 ， 美味可口 。开句开玩笑，学好之后，你来摆个路边小吃都没问题，确保火呵呵呵！
第一步今天我就把河南省炒馍这一道小吃做法，详尽的教给你 。你可是要好好的学一下哦！河南省炒馍拿一个蒸好的馒头放到砧板上边，随后切割成菱形块！把小香葱切割成葱段！并且色泽诱人，美味可口 。开句开玩笑 ， 学好之后，你来摆个路边小吃都没问题，把切成小块的馍馍块放进盆里，并把葱段装进去 。再打进一个鸡蛋，加盟少量盐，拌匀！
第二步做炒馍，锅一定要清洗干净，再放入油 。把馍馍装进去，文火渐渐地炒！因为馍馍会消化吸收油份，可以稍微分数次给油 。火力点一定不能很大，不然容易糊底！等馍块变为金黄色情况下 ， 起锅摆盘装饰就可以！
做炒馍 ， 不可以用新煮的馍馍，一定要用过夜馍馍 。由于新馍馍含水量大，不太好炒！那样所做出的炒馍，色泽诱人，十分美观 。河南省的朋友们 ， 或是来过河南省的，大家吃过这种炒馍吗？
###其它资料参考###河南油馍的做法如下：
用料：面粉、水适量、盐2克、葱花适量、油适量 。
步骤 1、面里加一小勺盐，搅拌均匀 。
步骤 2、面的中间用筷子画一条线，一半开水和面，一半凉水和面，这样和出来的面叫半烫面，烙出来的饼放凉了也不硬 。
步骤 3、一边慢慢加水一边用筷子慢慢搅拌，搅拌成絮状，然后再下手揉成一个偏软的面团 。
步骤 4、盖上保鲜膜醒半个小时 。
步骤 5、面醒着，这边开始做油酥，小碗里放两勺面粉一小勺盐，一点十三香 ， 然后烧点热油浇上去，一边浇一边搅拌 ， 油酥做好了，晾凉备用 。
步骤 6、面醒好，把面团分成小面团，擀开抹上油酥、葱花 。
步骤 7、切一刀，卷一卷，然后把边捏好，按扁，擀圆 。
步骤 8、鏊子上放油，把饼放进，面上也刷点油，小火开始烙，用电饼铛也可以 。
步骤 9、烙至两面金黄出锅，外皮酥脆，里面层次分明 。
步骤 10、撕一撕开吃 。
###其它资料参考###醒面馒头也叫发面馒头，是我们中国人更为关键的面点之一 。一些非常爱吃馒头的人，感觉老从外边买还比不上自己在家初中着制做，一来划算，二来也更为环境卫生 。但是很多人 对醒面这道程序流程把握得不太好，传出来的面，总觉得没别人外边卖的馍馍看起来那麼绵软，担心原因，实际上通常是她们的面和水的占比配搭不足及时 。
相关经验推荐
- 贪婪洞窟2组队机制是怎么样的 组队机制详解
- 贪婪洞窟2幸运套怎么得 幸运套获得方法
- 青瓷茶具怎么样
- 河南羊肉烩面怎么做的
- 陈年白茶怎么保存
- 紫砂壶怎么配茶杯
- 牛蒡茶 怎么喝
- 怎么煮红蛋
- 我想卖云吞早餐怎么做
- 怎么煮蛋花汤