最后需要提醒的是海螺的内脏和性腺是不能吃的，如果不小心吃多了很容易会感觉到迷糊 。虽然内脏的口感还是可以的 ， 但是的确对于有害物质的降解能力比较差 ， 你所以最好不要吃 。
海螺哪些人不能吃
海螺虽然味道鲜美但是并不是每个人是适合的，下面几种人就不太适合：
1、脾胃虚寒的人，因为海螺也是性寒的食物，所以食用的话会很容易引起腹泻的情况
2、风寒感冒以及女性在月经和产后期间不适合：因为这些时期人的身体比较虚弱和偏寒，此时再吃性寒的食物是会加重身体的寒气，痛经的女性会加重痛经的情况 。
###其它资料参考###海螺煮10分钟左右才能熟 。一般水烧开后，大海螺10-15分钟，普通大小海螺8-10分钟 。
海螺煮时间太短（小于8分钟） ， 海螺肉不会熟 ， 吃着不但难吃还会引起腹泻；海螺煮时间长（大于15分钟） ， 咬不动 。由于海螺肉本身蛋白质很高，煮的太久肉质会很容易发老，导致最终很难咬的动 ， 不好吃 。
煮海螺方法如下：
主料：海螺1000克 。
辅料：生姜适量、料酒适量、生抽适量、大蒜适量 。
步骤：
1、把海螺放进清水里冲洗 。
2、然后每个用刷子刷一下 。
3、放进锅里 。
4、加入料酒 。
5、加入足够的清水 。
6、加入适量的盐 。
7、加入生姜片 。
8、用大火煮沸，需要10分钟，再转小火煮三分钟 。
9、生姜、大蒜切碎 。
10、加入生抽中，即可用来醮海螺吃 。
###其它资料参考###煮10分钟左右 。一般水烧开后 ， 大海螺10-15分钟，普通大小海螺8-10分钟 。因为大海螺壳大 ， 这个壳会让海螺肉特别难煮；此外，为了防止细菌和寄生虫的感染，海螺必须煮熟，所以通常要煮十几分钟，通常可以看到海螺的头微微伸出来，这个时候就可以食用了 。
煮海螺做法如下：
主料：海螺500克 。
辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许 。
步骤：
1、海螺加盐泡20分钟去沙 。
2、控水 。
3、大勺加水，葱、花椒 。
4、放入干净的海螺 。
5、大火烧开 。
6、小火煮5分钟 。
7、出锅配上蒜酱油 ， 醋 。
8、成品 。
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