4、一般可以用流动的水给它解冻，然后浸泡它，把水关小 ， 否则就太浪费了 。
5、可以用牙签在鸡腿上戳几个洞，或者把鸡腿剁碎浸泡，这将有助于它排出血液 。
6、将鸡腿放入水中 ， 然后用重物压?。庋锩娴难梢员谎钩隼?。用流动的水浸泡2-3个小时，然后用开水烫一下 。
###其它资料参考###冷冻的鸡肉怎样快速解冻，冷冻的鸡肉怎样快速解冻冷冻鸡腿的快速解冻方法将冷冻的鸡腿在盐水中浸泡一段时间，可以大大缩短解冻时间，保持肉的鲜嫩 。用微波炉解冻，用最低档慢慢加热 。先将肉加热两分钟左右，然后根据解冻的程度确定加热时间，直到完全解冻 。开始千万不要加热分钟 。
找两个铝锅(可以用不锈钢锅代替铝锅 ， 一个口朝下，一个口朝上，把鸡腿放在两个锅的家里 。因为金属散热快，鸡腿可以快速解冻 。冷冻鸡腿脱腥方法鸡腿自然解冻后，用少许牛奶浸泡分钟 。一点白醋解冻后可以去除腥味 。盐和柠檬汁稍微搭配一下也是不错的选择 。酱油和生姜的少量结合也可以去除腥味 。
鸡肉又嫩又好吃 。由于味道清淡 ， 可用于各种菜肴 。蛋白质丰富的肉类，可以说是蛋白质含量最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食物 。中医认为，鸡腿具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效 。鸡腿对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用 。
用于心血管保护的鸡腿含有对人体生长发育起重要作用的磷脂 ， 是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。而且含有较多的不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸，可以降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量，具有保护心血管系统的作用 。提高免疫力鸡肉含有大量的蛋白质，尤其是蛋白质含量高的鸡腿肉 。
可以促进发育，提高婴幼儿和生长发育期人群的免疫力 。经常处于亚健康状态的白领，最好多吃点，增强免疫力，降低患病风险 。健康的鸡腿也是磷、铁、铜、锌的良好来源，富含维生素、维生素、维生素、维生素和维生素，而且鸡腿消化率高 ， 容易被人体吸收利用，具有强身健体的作用 。
###其它资料参考###买回的生鸡肉最好先用水浸泡
生鸡弯曲杆菌感染率高达42％，沙门氏菌感染率为12％ ， 容易导致胃肠炎 。
专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透 ， 菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗 。
平时我们从超市里买回来鸡腿之后直接用清水冲洗一遍就下锅了，其实这个方法是非常不对的 ， 这样根本清洗不干净，接下来教你一个方法，可以快速地把鸡腿清洗干净 。
首先，我们准备塑料的盆子浇冷水 ， 接下来切一些姜丝或者姜片，姜片的话可以用刀拍一拍 ， 这样能够挤出更多的姜汁，然后将冷冻的鸡腿和姜一同放入到水中，浸泡半个小时可以去腥 。除了用姜以外，我们可以用白醋和清水一同浸泡鸡腿，同样可以起到祛腥的作用 。
还有一种，就是加稍许的盐和柠檬汁，加在清水中来浸泡冷冻鸡腿 。将柠檬切开挤压就可以得到柠檬汁了 ， 放些盐也可以加速鸡腿解冻 。鸡腿浸泡半小时以后会泡出很多血水，我们多清洗几次，直到水清澈，不会有明显的血污就可以了 。
鸡腿洗干净以后做的时候可以放些姜和料酒 ， 这样进一步去除鸡腿的腥味，做出来也会更加的好吃，大家学会怎么清洗鸡腿了吗？
###其它资料参考###快速解冻鸡腿的方法所需做到的材料：叉子、食盐、白醋、清水 。
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