番茄牛肉汤
食材：牛肉250g、番茄250g、土豆250g、洋葱、生姜、料酒、橄榄油、盐
做法
1、把牛肉洗干净切块，冷水入锅氽烫后再次洗净 。
2、番茄、土豆切块，洋葱切条、生姜切片 。
3、洋葱冷油下锅煸炒，再依次放入土豆，西红柿 。
4、把以上的材料倒入汤锅，牛肉也倒入汤锅，然后加适量清水大火烧开 。
5、加入姜片和料酒，再次烧开后转小火慢炖2小时左右 ， 直至牛肉酥烂 。
6、最后加适量盐调味，即可盛盘享用 。
山药番茄豆腐汤
食材：西红柿、豆腐、盐、鸡精、葱、调和油
做法1、豆腐切块，鸡蛋磕入碗中 。
2、锅热油 ， 放入蛋液，摊成圆蛋皮，出锅 。
3、山药削皮切片，番茄切块 ， 葱切末 ， 蛋皮切细条 。
4、锅热油 ， 放入番茄，快速煸炒后，放入山药 ， 翻炒几下 。
5、放入适量水，再放入盐 ， 继续翻匀后 ， 烧开 。
6、放入豆腐、蛋皮，盖上盖用大火烧开，最后撒上葱花 ， 即可盛盘享用 。
萝卜丝鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许
做法
1、把鲫鱼洗干净用厨房纸擦干，葱、姜切丝 。
2、锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出 。
3、剩余的油煸炒葱、姜出香味 。
4、兑热水，把鲫鱼放进去，炖成奶白色，调入盐、白胡椒 。
5、最后加入萝卜丝煮开，即可盛盘享用 。
花生莲藕排骨汤
食材：猪大排500克、藕1节、花生100克、盐、姜
做法
1、把排骨焯水 。
2、把莲藕洗干净去皮切大块 。
3、生姜切片，花生洗干净 。
4、把所有材料都放入汤煲里，用大火煮开后转小火慢炖2小时 。
5、最后加入适量的盐调味 ， 即可盛盘享用 。
###其它资料参考###1 百合莲子银耳汤原料：干莲子6粒(4g)、银耳(4g)、大枣(4g)、干百合(4g)、糖(20g)、水(200ml)
作法：将所有原料洗干净，百合、大枣、银耳泡软 。莲子煮半熟 ， 沥掉水，再放入百合、红枣加水一起煮 。等水开后将银耳丢进去后马上捞起放入冷水里泡 。等锅里所有材料都煮烂后，再把银耳放进去，加糖溶代后熄火，冷一会就可以食用 。
功效：用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富 ， 美容养颜 。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品 。
2 猪肉杞子汤原料：新鲜瘦猪肉(200g)，枸杞子(30g)，少许香油 ， 适量细盐 。
制法：猪肉切片，枸杞子洗干净 。把枸杞子、猪肉片及细盐，一起烧20分钟，等肉熟后 ， 再加少量香油，此汤可以和主食一起食用 。
功效：滋补肝肾，益气和中 。
3 胡萝卜猪肝汤原料：新鲜胡萝卜(200g)，新鲜猪肝(100g) ， 生姜片、精盐、香油、香菜 。
制法：所有材料洗干净切片 。将锅大火烧开，放进生姜片和精盐，再放胡萝卜片，煮5分钟后放猪肝片，等猪肝熟了 ， 再放香油与香菜 。
功效：养肝、补血、明目 。
4 八鲜大补汤原料：人参(3g)，干贝、火腿各(20g)，冬笋(50g)，水发海参、猪肉、鸡肉各(100g)，海米(15g)，葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油 。
制法：人参先用温水切成片，干贝、海米用水浸泡，火腿、冬笋切成片、鸡肉、猪肉切成块，海参切成丁 。然后猪肉先进锅 ， 再加葱、姜、料酒烹炒，加入适量水后，再加精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉 ， 等火烧开后，用小火炖30分钟，再放海参丁、人参片焖15分钏 ， 调味即可食用 。
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