###其它资料参考###经典金砖吐司的做法
除盐和黄油外全部材料放入面包机 酵母粉要埋在面粉坑中 保证不和糖直接接触 影响叫酵母发酵
和面约18分钟后加入盐和 室温融化的黄油 继续搅拌约18分钟知道能拉出手套膜
把面团取出放在保鲜膜上 擀成2cm大片 放入冰箱冷冻20分钟
把融化好的黄油 100g 放入保鲜膜 用手压扁
这里我用的是总统黄油卷
最好是用片黄油直接擀成2倍大 更方便 更均匀
拿出冻好的面团片轻轻擀开 把黄油片放在上面
四边抱紧压住收口
开始四次折叠
第一次：折三层 擀开
第二次 折三层 擀成大片
会一次比一次整齐
第三次：折三层 擀开
第四次：再折三层直接抱上保鲜膜 放入冰箱冷冻10分钟
拿出后擀成1cm大片
对折一下
切成六竖条
三条面团辫一股麻花辫
把编好的麻花辫面团 两端收到下面 摆在吐司盒中
放入烤箱发酵 加一盘热水
【金砖吐司怎么做】我发酵了 1小时 9份满
烤箱中层 或中下层180度 42分钟
根据上色情况加锡纸盖如果加锡纸盖 烤5-8分钟时候上色就要加
我脑子一热 加上了盖子 最后好看的编辩消失了
吐司的组织 均匀松软
###其它资料参考###1.除了起酥用的黄油220克外，将其余全部材料投入面包机筒内，揉30分钟 。然后将面擀成饼用保鲜膜包好，放入冷冻箱里急速降温
2.黄油切成片并排放入降过温后的面饼上
3.其实开酥的过程也很简单，按照自己的经验，将油脂包入面皮内，想办法将面皮包住油脂，注意不要漏油，面皮也不要重叠 ， 然后将包住油脂的面皮包折三折，擀平再折三折，这样的折三折不要低于三次不要高于五次 ， 每折一次需要放置30分钟左右，期间根据你的室温情况决定是否放入冰箱冷藏 。注意不要漏油，但漏了也没有关系，手上沾点高粉继续做吧～
4.将开好酥的面皮擀成大片
5.按照你的模具计划切好面皮 。我这是两只吐司 ， 三股面皮编的辫子，每股4条面皮，总共24条面皮
6.这样 ， 切口朝上，按压一下让面条成为一体
7.编时注意还是让切口朝上
8.两头扣到后面，放入吐司盒进行发酵
9.发酵至九分满 。可以放入烤箱 ， 启动发酵功能
10.盖上盖子，烤箱预热180度10分钟，吐司盒放入中下层 ， 一定要用烤盘接着 ， 因为烤制过程中会流出油 。烤40分钟 。每家烤箱温度有差异，吐司盒受热程度也不同，根据自己的情况定，原则上温度比烤普通吐司温度要高 ， 因为黄油的熔点高些 。烤好倒出吐司放在冷却架上冷却
###其它资料参考###金砖吐司是由面粉制成的，金黄外体的一种甜点，金砖吐司的做法非常简单，并且含有丰富的营养价值，所以一直受到人们的广泛喜欢，金砖面包中含有的热量比较多，其主要成分为碳水化合物，脂肪蛋白质 ， 所以减肥的人群应该少吃或者不吃 。那么如何做金砖吐司呢？
首先，准备高筋粉，盐，黄油发酵粉，糖和水原材料 。首先将面团准备好，之后加入黄油，再揉15分钟的面，直到面传的状态非常软的时候 ， 姜黄油铺在面团上，撒上高粉敲打面团变得非常柔软 ， 之后改成正方形形状的黄油片 。之后将面团放入冰箱冷冻30分钟之后，将黄油包起来，捏成一个正方形的面片，将面团用力的均匀 ， 先后折叠四次 ， 之后把面团擀成长条状，大约九条之后，每三个一条编成三股的辫子 。把准备好的面放入烤箱之中，烤大约二十分钟，之后将金砖马上脱膜，用保鲜袋包装，这样非常好吃的金砖吐司就做好了 。金砖吐司适合在热的时候吃，这样会更加美味 。
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