【棒棒糖怎么做的视频】 3、等到糖凉到温度到你手可以接受的温度时先调色素，色素不要太多能上色就行，色素吃多了，对身体不好，搞不好给皮肤弄成五颜六色了，先弄三块十分之一大小的糖，像和面一样先给色素和进去，如果你不会，也可以在锅里跟糖稀弄出来也行 。
好了之后给糖搓成小条，像拉拉面那样给糖来回拉七八遍，好了之后给没上过色的糖倒在地板砖上，一定要弄成这圆的，当然你不弄圆的也行，跟踞个人喜好弄就行了，在这个过程中糖不能让她凉，一凉就弄不成了，所以动作要快 。
这时赶紧给上过色的糖条一圈一圈的绕在糖饼上，好了之后放上筷子 ， 用另外一块地板砖压一下这样比较平整等糖凉了后这样一个超级棒棒糖就这样完成了 。
黑糖棒棒糖的做法
原料：黑糖粉（红糖粉）100g，麦芽糖（饴糖）20-30g ， 清水35g，咸话梅10颗 。
步骤：
①在锅中加入麦芽糖，加入清水、黑糖，放在电磁炉上100-130度左右慢慢加热，不要高温，容易烧糊 。
②准备棒棒糖的签，可以用竹签，也可以用卫生棉签的这个棒棒 。
③待糖浆开始沸腾，把火调到100度左右，用更小火熬干糖浆的水份 。可以用筷子沾一点糖浆，浸入冷水中，用手捏一下硬度，如果不是太软且有点奶糖的硬度了，即可关火 。
④待稍凉后，用勺子舀了糖浆，倒在大理石面板上（瓷盘、不锈钢盘等等都可以） ， 约兵兵球直径宽度 。
⑤用到剩余1/3糖浆即可 。快手压入棒棒糖签，如果糖浆干了，糖签就粘得不够稳 。
⑥剩余1/3的糖浆100度小火加热到流动状态，筷子夹一颗话梅 ， 裹上糖霜，露一点话梅出来 。
⑦筷子把话梅夹到棒棒糖上，需要往下用点力度一下，移走筷子 。
⑧1小时左右即干 ， 用小刀帮着取下来即可 。冷却的棒棒糖易碎，取得时候小心，用油纸垫着也行，司油纸需花点功夫 。
相片棒棒糖的做法
1、把珊瑚糖和水放在锅里小火煮到165度（水的量是糖的1/10)
2、关火 ， 等到糖上的气泡消失
3、磨具上抹一层黄油防粘，先倒入一半糖浆
4、等到糖浆半硬的时候放相片
5、先放棒子再把另一半糖浆倒满
6、放冰箱迅速冷冻，变硬后脱模
7、包装，塑封机封口
###其它资料参考###自制棒棒糖的做法？
材料
白砂糖 100g
水怡 40g
清水 30g
菊花 适量
红色食用色素 适量
蓝色食用色素 适量
紫色食用色素 适量
过程
1、【制作原味干花棒棒糖】在小锅中加入细砂糖、水怡、清水，轻轻摇晃锅子先让糖溶解 。
2、用大火滚至150度离火，途中无需搅拌 。
3、熬糖过程中，可以用沾了水的毛刷将锅边的糖刷下来，以防结晶 。
4、将熬好的糖浆马上倒在硅胶垫子上，刚熬好的糖浆非常烫手，切记不要用手去触碰 。
5、倒完糖浆后插入棒棒糖纸棍 。
6、抓紧时间在表面撒上干菊花花瓣 ， 等棒棒糖放凉变硬之后就用手轻轻将棒棒糖和垫子分离出来，即可食用了 。
7、【制作旋涡棒棒糖】竹签沾上适量色素，将熬好的糖浆顺着竹签倒落垫子上 。
8、用竹签在糖浆你画圈圈 。
9、插入竹签 ， 待冷却后即可食用 。使用其他色素的做法也是一样的 。
10、除了用清水外，还可以用葡萄汁、草莓汁、苹果汁、橙汁等果汁饮品等量代替清水，不仅可以做出多种口味，颜色也更加漂亮哟~
11、也可以在做好的棒棒糖撒上各式各样的糖珠，更是美美哒！别说小朋友，连童心未泯的我也是喜欢不得了 。
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