主要是因为花生油中的不饱和脂肪酸是比较稳定的，所以在油炸之后也不容易产生分解变形的情况，可以避免产生有害物质影响我们健康，同时花生油中是有花生独特的一种香味存在，这样炸出的东西味道无疑是最好的 。
###其它资料参考###三分钟 。
油炸春卷有专门做好的那种包装的，超市里都有卖市场的也有卖冷冻的店铺里面都有卖那种 ， 买回来直接把锅里的油烧热之后，把春卷放到锅里面稍微炸个3-5分钟，找到两面金黄，看着感觉酥脆的时候就可以拿出来了，这种比较简单方便 。
春卷的价值
春卷皮薄酥脆、馅心香软 ， 别具风味，是春季的时令佳品 。春卷油炸食品，碳水化合物、脂肪和钠含量都很高，热量也很高，减肥时不宜食用 。
每100克春卷含热量465大卡，脂肪33.7克，纤维素1克，碳水化合物33.8克，蛋白质6.1克，钙10毫克，磷94毫克,钠485.8毫克，钾89毫克，镁36毫克，铁1.9毫克，维生素E3.89毫克 。含有的这些营养素都是人群所需的呢，而且营养物质丰富 ， 可以补充蛋白质和热量，满足人们对于营养的需求 。
###其它资料参考###炸15分钟即可 。
主料：春卷皮4片、肉馅200g 。
辅料：油少许 。
空气炸锅版春卷的做法
1、春卷皮用冷水浸泡湿润 。
2、将圆形的春卷皮摊到碟子上 ， 然后放上肉馅，像包班戟一样包起来 。
3、依次包完所有肉馅，一共包了4个，够吃了 。
4、200度预热空气炸锅5分钟，然后放入表面刷了油的春卷 。
5、空气炸锅200度的温度，炸15分钟 。
6、成品 。
###其它资料参考###把水饺皮压得很?。?然后刷一层油，然后沸水上蒸过要蒸15分钟，冷却之后就可以吃了春卷皮的韭菜，切成细粒豆腐也切合肉末加入调料 ， 肉蟹放在中间压平，然后冲卷皮从外往里裹 ， 两边收口锅中放油炸就可以了；这个炸的时间是不固定的，只要充血的表皮出现金黄色的时候加大火 ， 然后再稍微炸一会儿就可以了 。
###其它资料参考###15分钟左右 。
在将春卷放在空气炸锅里面之前，首先需要将空气炸锅调到200℃预热5分钟左右，使其内部产生均匀的热能，这样炸出来的春卷才会更好吃 。
等预热完成之后 ， 就可以将春卷放在空气炸锅内了，想要口感更好的话也可以在春卷的表面刷一层薄薄的食用油 ， 然后200℃炸4-5分钟左右，拿出来翻个面，再炸4-5分钟左右就可以了 。
春卷用空气炸锅做的好处：
春卷的一般制作方法是用油煎或者炸，但是这样制作出来的春卷吃起来比较油腻，而且热量和脂肪含量都比较高 。
而空气炸锅的原理是利用热能在封闭的体系中高速旋转食物 ， 从而使其膨化，并以循环热风来分离出食物的水分和油脂，让食物达到油炸的口感 ， 用空气炸锅来做春卷的话，那么就可以大大减少春卷的热量，吃起来会更加健康一些 。
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