2、准备干净的保鲜盒或玻璃瓶，把处理好的橄榄直接放入进去，再把准备好的南疆清洗干净以后切成片也放进去，随后放入准备好的白糖和白醋，用干净筷子调匀，再把它们密封好，直接放入冰箱的冷藏室腌制，十几天以后好吃的糖醋橄榄就能腌好 。
糖醋橄榄怎么腌制好吃 糖醋橄榄的腌制做法
糖醋橄榄的腌制方法
1、糖醋橄榄有腌制时，要准备新鲜的青橄榄1千克，再准备白醋1500克冰糖一斤，在准备适量的食用盐，把准备好的新鲜青橄榄洗净以后，晾干表面水分 ， 用刀在它表面划上小口 ， 然后放入适量食用盐，调匀以后腌制 。
2、青橄榄腌制3~5天以后取出晾干表面水分，再重新放入到干净容器中，放入准备好的冰糖和白醋 ， 调匀后，蜜蜂继续腌制15天，这时糖醋橄榄就能腌好，这样腌好的橄榄没有苦涩味，而且酸甜爽口滋味诱人 。
上面为大家介绍了糖醋橄榄的腌制方法 ， 能让大家知道糖醋橄榄怎么腌最好吃，喜欢吃橄榄的人可以试试橄榄的这种新吃法，相信大家都能做出特别好吃的糖醋橄榄来
###其它资料参考###想要做出爽口的冰糖腌橄榄步骤如下：
1、首先准备500克的青橄榄，将他们洗干净 ， 完全沥干水分，接着拿刀背将每一颗橄榄轻拍一下 ， 有裂痕就可以了 。（沥干水分是为了防止食物在有水有氧的情况下变质；拍出裂痕是为了让糖分可以更好的浸润到橄榄里 。）
2、其次按照一斤橄榄一汤匙的盐比例腌制半天，再将腌制出来的水分倒尽 。（这一步是为了让盐巴去除橄榄本身的甘涩味 。）
3、然后按照一斤橄榄2两糖的比例腌制橄榄 ， 装罐后可以充分摇匀 。（冰糖、白糖都是可以的，看个人使用爱好 。）
4、再放到冰箱速冻一会，就可以拿出来食用了 。
5、这是速冻一个晚上后的样子 。
温馨提示：如果将腌制的橄榄放在冷藏层话，在三周内尽量食用完毕 。
扩展资料
主要价值
青橄榄药用檀香是治疗喉症的“青龙汤”，对咽喉肿痛喉咙嗓子不适很有疗效 。
药用檀香橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材 。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经 ， 具有清肺利咽、生津、解毒等功效 。
青橄榄药用檀香其是橄榄中最好的一个品种，其对治疗慢性咽炎，声音嘶哑，嗓子痛喉咙干痛肿痛痒有异物感，扁桃体炎 ， 咳嗽喉咙痰多有很好的效果，现还广泛应用于降血压血糖血脂，对软化血管有一定的功效 。
参考资料来源：百度百科-青橄榄
###其它资料参考###橄榄醋用料：
颗粒大、颜色鲜绿的橄榄 2斤
冰糖（或者选择蜂蜜） 2斤
白醋 一瓶
做法如下：
1. 选用一个大小合适的玻璃或陶瓷容器，挑选，洗干净后晾干，可以把橄榄拍碎，也可以整颗放进容器的底部 。
2. 再把2斤冰糖（或者选择蜂蜜）打碎了盖在橄榄上层 。
3. 最后将一瓶白醋倒入其中 。
4. 好的橄榄要密封起来，如果是瓷碗，可以用保鲜膜盖在碗上面密封，放在阴凉处两三个月后，就可以食用了 。
###其它资料参考###橄榄醋不仅暖胃开脾，有益脑部与神经系统，而且还可以促进血液循环，能治咽喉痛，清肺，保护肠胃，避免胃寒，预防动脉硬化，制菌力很强 。
工作的特殊性，咽喉很容易嘶哑和疼痛 ， 咽喉片也起不了很大的作用，听朋友说橄榄醋对咽喉特有效 ， 但是外面的食品卫生实在令人忧心，还是自己去做，卫生又健康 。
成品出来后，迫不及待的尝试了 ， 真的很不错 。橄榄醋还能治疗消食腹胀哦，有一次朋友来家里吃饭，他吃得太饱了，不舒服 。我就倒了一小杯橄榄醋给他喝，喝了感觉舒服多了，连忙叫我打包一瓶子给他 。现在同事们都喜欢喝橄榄醋，毕竟它很适合我们的咽喉，总比吃药要好 。
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