2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜片爆香
3、加入油条和丝瓜，翻炒均匀
4、加入清水，翻炒1分钟
5、加入白糖、鸡精、盐 ， 翻炒均匀即可
###其它资料参考###炒油条的做法
1将油条切小丁 ， 最好是隔夜油条；
2锅烧热后，不用放油 ， 直接倒入油条翻炒；
3炒到发焦香，有点脆的时候，撒入所有调料翻炒 ， 最后撒一点葱花出锅 。
###其它资料参考###炸油条塞肉
原料：油条3根、肉糜150克、葱末15克、姜末15克、黄酒5克、细盐5克、酱油10克、味精5克、生粉25克、鸡蛋1只、面粉40克、食油500克(实耗50克) 。
制作：肉糜放入碗内，加水两调羹 ， 加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌，待拌上劲后，加生粉拌匀,待用油条每根切成8段，分别塞上拌好的肉糜，并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊,锅内放食油，待油烧至温热时，将塞肉油条逐段放入炸至金黄色后捞出滤油上盘 。
特点：脆松喷香 。
酱爆油条丁
原料：油条3根，花生米50克，乳酱瓜半根，黄酱(豆瓣酱)25克，白糖20克，味精5克，黄酒25克，细盐少许 。
制作：油条切成5分见方的?。ㄉ子每莺笕ズ煲?，用粗盐炒熟后冷却 。乳酱瓜切成细米粒状，烧热锅，加食油，待油热后，将油条丁放入锅，用小火将油条丁煸至透而发脆后取出趁热锅加食油少许，然后将黄酱放入炒香，再加糖、盐、酒、味精炒至稠浓后，将油条丁、花生米、酱瓜粒放入翻炒均匀装盆 。
特点：酱香醇美 。
鱼蓉油条汤
原料：油条两根，鳗鱼段250克，鸡蛋1只(用蛋清)，青菜心三棵，木耳25克，葱末5克，姜末5克，黄酒15克，细盐5克，味精5克，生粉15克 ， 肉汤750克 ， 麻油10克 。
制作：油条切成1寸长的段，青菜心切成四瓣，与木耳一起洗净，鳗鱼段剔去皮、骨和刺后剁成细蓉 ， 放入碗内 ， 加蛋清和两调羹清水、盐 ， 用力搅拌 。待鱼蓉拌上劲起黏性后，再加生粉拌匀，锅内放肉汤后烧滚，加盐、味精、黄酒调好口味后 ， 转小火 。再在盛放鱼蓉的碗内加油条、菜心、木耳拌至油条、青菜心、木耳都均匀地沾上鱼蓉，然后逐一放入汤内，至汤被再度烧滚后，撇去浮沫 ， 淋上麻油即成 。
特点：鲜香爽口 。
提醒：油条虽好吃，常吃油条也有害处 。油条香脆松软可口，诱人食欲 ， 因此有些人常常把它作为早餐食用，有的人为了节省时间，一天全吃油条，殊不知，这种做法有损健康，可引起未老先衰或痴呆，尤其是老年人 ， 经常食用还会形成老年性痴呆 。
###其它资料参考###油条好吃又美味的做法如下：
1、先和面，碗里加入500g的中筋面粉，加入4g的无铝泡打粉，4g的小苏打、1g的酵母粉、8g的盐，然后分多次加入350g的凉水搅拌均匀，用凉水和面做出来的油条才更蓬松，再加入15g的油搅拌均匀，面团一定要充分地揉匀，建议大家第一天晚上就把面团和好 ， 第二天早晨起来炸油条，效果更好，面团揉好后盖上保鲜膜饧面两个小时 。
2、现在面团饧好了，在案板上撒些干面粉，然后用手把面团按压成方形 ， 用刀切得宽窄相同些 。
3、然后把放在一起，用筷子在上面压一压 。
4、用两手稍微抻长一点就可以下油锅炸了 。
5、炸这个油条油温稍微要高点，油条刚放进去就会慢慢飘起来，并且变蓬松，炸至油条两面金黄的时候就可以出锅了 。
相关经验推荐
- 油条放什么炒好吃吗
- 我在你身旁歌词是什么歌 我在你身旁歌词
- 油条和面为什么要放糖
- 蟹黄是什么味道
- 孩子对父母冷漠的原因 孩子对父母冷漠的原因是什么
- 小孩肝火旺吃什么好 小孩肝火旺应该吃什么
- 吃什么海鲜皮肤会变黑
- 茶叶上什么会有气泡
- 油炸什么菜好吃吗
- 牛奶加蜂蜜喝有什么好处啊宝宝 牛奶加蜂蜜喝有什么好处啊