2、养生保健 ， 补铁益血
亚铁离子对人体是极为有益的：首先，它是较强的抗氧化剂 ， 可以有效去除人体内的自由基(损伤细胞、组织的物质)，养生保健 。铁壶煮水的亚铁离子来源有两个方面：
【龙门堂 铁壶怎么样】（1）二氧化氯等氧化物质与铁发生的化学反应 。
（2）铁的自然溶解 。实验已经证实，使用铁壶煮水能释放出大量易于人体吸收的二价铁离子，可以有效地补充人体所需，从而预防贫血 。
泡茶最好用这些容器：
1、陶瓷杯：陶瓷杯因其特殊的材质和加工工艺 ， 在使用过程中几乎不会释放出有害物质，因此陶瓷杯是泡茶的不二之选 。
2、玻璃杯：玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，当人们用玻璃杯喝茶时，不必担心化学物质会被喝进肚里去 。另外，玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生 。所以，用玻璃杯喝茶相对健康、安全 。
3、搪瓷杯：传统的搪瓷杯子经过上千度的高温搪化后制成，不含铅等有害物质，也可以放心使用 。
因此，要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶，最好用陶瓷杯、玻璃杯、搪瓷杯等茶具冲泡 。保温杯也并非完全不可，可以先将茶叶泡好后 ， 再将茶汤倒入保温杯中 。一来可以较长时间保温，二来又能弥补营养成分流失的不足 。
以上内容参考：凤凰网-保温杯泡茶其实不可取 请注意泡茶要选对容器
以上内容参考：百度百科--铁壶
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