蟹与梨 。梨味甘 , 微酸性寒,由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃 。
蟹与冰饮料 。很多人吃蟹时喜欢喝冰啤酒、冰饮料,但这样致使肠胃温度急剧下降,非常容易引起腹泻 。
所以只有合理正确地吃蟹,才能在享有美味的同时正确摄入营养,避免健康受损 。
3、螃蟹功效
1、清热解毒
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热 , 治胃气,理筋脉,消食 。
但注意:蟹肉性寒,不宜多食,脾胃虚寒者尤应引起注意 。
2、舒筋活血
中医认为,螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效 。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用 。
3、提高免疫功能
螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,对身体有很好的滋补作用 , 有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能 。
4、治疗各种疾病
1、近年来研究发现 , 螃蟹中的某种成分还有抗结核作用,吃螃蟹对结核病的康复大有裨益 。
2、蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助 。
3、对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用 。
4、由于螃蟹具有通经络、养筋活血的功效 , 对于外伤引起的淤血、淤青都有很好的治疗作用 。
5、抗癌
螃蟹中硒的含量可以达到每百克56、7微克之高 。硒是我们人体所需的重要微量元素,科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力,尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效 。

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