3、如果不出太阳，将花生洗净后就放在干燥通风的地方 ， 风干水分，不要放在避风的地方，否则会发霉 。
小贴士：装袋花生要在半年到一年内及时吃掉，放久了还是容易长霉的 。如果花生长霉了，一定要扔掉 ， 不要舍不得 。
新鲜花生怎么保存
冷冻保存
将干的新鲜花生包上保鲜膜以后 ， 放在冰箱里面保存，这样可以让里面的虫子被冻坏，利于花生的保存，大概可以保存1年左右 。
需要注意的是，一定要晒的足够干以后才能这么保存，不然会发霉的 。
干燥通风处保存
将晒干的花生装在袋子里，密封起来，放在干燥通风的地方保存 。可以保存半年以上 。一定要是已经晒干了的，湿的这么做第二天就会发霉 。
真空保存
真空保存几乎适用所有食品，花生也不例外，这样做可以避免空气中的细菌接触到花生，可以保存非常非常久 。但这种方法需要一定的技术支持 。
重味道调料保存法
将干净无水分的花生装入无洞的塑料食品袋，在里面放几块剪碎的干辣椒片/茴香/花椒等等味道较重的调料，然后密封装起来 ， 放置在干燥通风处即可 。这样做可花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的 。
焯水晾晒法
将花生米放入开水中烫一下 ， 迅速取出，趁热与食盐搅拌后晒干 。这样可以将表面细菌杀死，也能收到防虫防霉的效果 。
干燥剂保存法
将花生米保存在密实盒内，加上干燥剂即可，保质期也很久 。干燥剂就用平时吃的零食里面的就好 。
###其它资料参考###干花生米的保质期是6个月左右 。
【水煮花生晒干能放多久】储存方法决定了花生米保存时间，将花生米放置于常温下的阴凉通风干燥处，注意防潮 ， 可以将其保存六个月左右 。也可以将花生米放置于塑料袋中密封保存后放置于冰箱内保存，也可以存放几个月，或是食品干燥剂和花生米米放在一起，之后再将袋中空气给挤出来，一般来说可以存放一个月左右 。
2种花生米不能吃
【1】发芽的花生米：花生米在高温高湿以及氧气充足的情况下易发芽发霉 。
发芽的花生米可破坏其外皮 ， 产生寄生霉和黄曲霉等霉菌，具有很强的毒性，
对身体不利；
【2】发霉的花生米：其中含有黄曲霉毒素一级致癌物质 。另外有哈喇味的花生米也不能吃，
花生米中有大量油脂，氧化酸败后会有哈喇味 ， 以免吃了引起食物中毒 。
###其它资料参考###问题一：煮好的花生米不放防腐剂保质期是多久冬天3天，夏天1天
保质期指的是最佳食用日期，过期了，也不代表变质不能食用 ， 但最好在保质期内食用 。如果储存不当，在保质期内，也可能变质 。
问题二：花生米的保质期是多少时间啊要看你的保存方法了 和温度是的有很大关系
愣了的话再加上干燥就能保存好几年
问题三：真空包装五香水煮花生保质期多久?一年半 一般真空包装的保质期都很长因为没有外界空气的进入 空气当中有许多的细菌~~~
问题四：煮花生怎么保鲜？用煮的水泡在冰箱里，放10天是没有问题的
问题五：生花生放一年了可以吃吗？生花生的保质期在常温下差不多是多久？ 5分 晒得越干 留得越久 ，没有发霉 长芽 都可以吃
问题六：这种花生保质期是多久 10分 最好拆开了就吃掉，时间长会软掉的
问题七：生的花生的保质期一般有多久，怎么吃营养生的花生晒干了，放在不透气的袋子里可以保持很久
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