五、病害的防治
西红柿早疫病，也叫斑点?。“叱试残位蛘呓残? ，主要是危害植株的叶片 。防治办法是要及时通风，如已发病要科学合理的利用药物治疗 。晚疫?。赫饫嗖≈⑹钦婢嗟贾碌?nbsp;， 具体症状是叶子边缘开始变黑 ， 并侵染茎和果实，但是整株变黑 。治疗方法也是通风，发病的话也是及时用相对应的药物喷洒 。
西红柿，很多人都爱吃，既可当作水果，又可用于烹调 。但有一个现实问题，就是现在的西红柿不如以前的好吃了 。以前的面沙沙、酸甜可口，而现在的又硬又难吃 。至于原因，主要还是种植品种发生了变化 。
以前西红柿，皮薄、容易开裂，不易储存、运输 。因而人们更倾向于种植卖相好、耐储运、产量更高的品种 。种的少了，自然就很难吃到了 。
要想种出以前口感的西红柿来，选种是第一位的 。种瓜得瓜，种豆得豆 ， 品种选不对，就是再会管理，也是没用的 。因此，种植时，要选择那种易起沙、皮薄多汁的品种 。
其次 ， 水肥管理要得当 。番茄变色期，要控制好水肥，不可大水大肥，降低浇水次数，土壤保持见干见湿即可，可适当干旱，以增加果实糖分的积累 。
最后，露天种植 。同样品种 ， 一般露天的要比温室的好吃，因为自然条件，更适合作物生长 。如果温室种植，要控好温度 。夜晚温度控制在10—15℃之间，这样有利于果实吸收营养 ， 也能拉大昼夜温差，有利于糖分积累 。
其实 ， 不只是西红柿吃不出以前味道了，很多其它瓜果，或肉类等也是如此 。这除了种植、饲养模式发生变化外，主要还是品种变了 。对于，西红柿如何栽培口感好，你有什么好办法 ， 欢迎补充！
###其它资料参考###1、鸡蛋与西红柿要搭配好
西红柿炒鸡蛋，它们之间的比例是需要控制好的 ， 有些人比较喜欢吃西红柿就会多加一些西红柿 ， 反之就是多加鸡蛋，这样做出来的西红柿炒鸡蛋味道并不是怎么好 。所以只有比例平衡味道才比较好 。
2、鸡蛋一定要打散
我们将鸡蛋打入碗中的时候，一定要用力均匀的打散 ， 只有将鸡蛋彻底的打散，它的口感才会比较好，当鸡蛋表面出现很多泡沫的时候，就说明这样的鸡蛋已经打好了 。
3、在鸡蛋中加入一些清水
鸡蛋在翻炒过程中很容易炒老的，而且油放少的话就会粘锅 ， 所以我们需要在鸡蛋中加入一些清水，这样鸡蛋就不会容易老了 ， 而且也会很好避免粘锅 。
4、油需要多加点
在翻炒鸡蛋的时候，需要的油多点，而且油温还要高，先将油放入锅中摇一?。?等锅底都有油了，就可以将鸡蛋放入锅中，等鸡蛋凝固了，将它翻个个儿，这样的鸡蛋味道会比较好 。
5、在翻炒的时候加点糖
很多人在翻炒西红柿的时候都会加点水，其实这是没有必要的，因为西红柿本身就含有很多水分 。我们应该添加点白糖，西红柿本身有点酸，加点糖 ， 味道就是酸甜了，很多人都喜欢这种口感 。
6、在最后时刻加入食盐
我们在放盐的时候，一定要掌控好时机，西红柿炒鸡蛋的时候，放入食盐炒匀之后，就可以关火盛出了，这样的西红柿炒鸡蛋是比较健康的 。
7、鸡精、味精不需要放
现在做菜的时候，我们都习惯性的放入一些味精、鸡精，追求食物的鲜美 。但是对于西红柿炒鸡蛋来说是不用的，因为鸡蛋本身就已经很鲜了 ， 所以鸡精和味精都不需要放了 。
8、西红柿的外皮要去除
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