###其它资料参考###蒸面条的做法:
材料:面条500克 ， 芹菜一根，五花肉200克，黑木耳五粒 。
辅料:酱油三勺 ， 盐两勺，鸡精一勺，八角三个，淀粉一勺，料酒一勺，姜三片，蚝油一勺 。
1.面条要用上等的面条 ， 这样蒸出来的才好吃 。
2.将面条放入蒸锅蒸20分钟 。
3.五花肉用蚝油、酱油、盐、淀粉、料酒、姜丝腌制20分钟 。
4.芹菜洗净，从中间切开 ， 切成长段 。
5.泡木耳 。快速的方法是将热水放入密封的杯子中，放入木耳，来回摇晃几次，这样木耳就能很快被泡出来 。
6.把泡好的木耳去蒂，只留下木耳肉 。
7.将芹菜在水中浸泡一会儿 。
8.炒锅烧热，倒油 ， 可以适量多倒一些 。
9.爆炒五花肉 。
10.待肉变色后 ， 倒入木耳 。将木耳倒入炒锅 ， 会发出爆裂声 。注意安全 。
11.最后倒入芹菜，用盐、酱油煮 ， 翻炒均匀 。
12.不要把菜炒得太好 。翻炒几下，倒入鸡精关火 。
13.准备一碗纯净水，一勺盐，两个酱油瓶盖 。倒入面条碗中 。
14.将调好的调料水慢慢倒入面条中，不断抖落面条，保证每一根面条都粘上调料水，既保证了面条的口感，又保证了面条的色泽 。
15.水调好后，把炒好的菜一点一点倒在面条上，搅拌均匀 。
16.最后入锅蒸12-15分钟 。
17.配上大蒜 ， 味道棒极了 。
相关经验推荐
- 自助餐雪蟹蟹腿煮多久
- 蒸蛋器蒸红薯要多久
- 电饭煲煮花生要多久
- 鸡爪卤多久才熟
- 虾爬子保鲜多久
- 自动电饭煲煮红薯要多久
- 猪脚姜醋蛋可以放多久
- 广东整只清蒸荷叶鸡怎么做 广东整只清蒸荷叶鸡的做法
- 花生煮多久熟
- 子姜可以放多久