12 再刷上适量食用油，烤1分钟，装入盘中即可 。
图片
豆皮金针菇卷
食材
50克豆皮
100克金针菇
20克彩椒丝
5克烧烤粉
5克孜然粉
盐少许
食用油适量
做法：
1 将洗净的豆皮切成长约10厘米、宽约3厘米的条，待用 。
2 洗净的金针菇切去根部 。
3 将豆皮平铺在砧板上，在豆皮一端 ， 放入金针菇、彩椒丝 。
4 慢慢地卷起，并用竹签穿好，将剩余的豆皮、金针菇、彩椒丝依次穿好，备用 。
5 在烧烤架上刷适量食用油 。
6 将豆皮金针菇卷放在烧烤架上 。
7 均匀地刷上适量食用油，用小火烤3分钟至变色 。
8 撒上适量烧烤粉、盐、孜然粉 。
9 翻面，再撒上适量烧烤粉、盐、孜然粉，用小火烤3分钟至上色
###其它资料参考###金针菇怎么做才好吃简单做法
金针菇的4种做法，方法简单又好吃，
【剁椒蒸金针菇怎么做好吃】第一种我们来一个简单的凉拌金针菇，这个应该是很多朋友去外面吃饭喜欢点的一道菜了，其实做法也是很简单的哦 。准备金针菇，葱蒜，青红椒，盐 ， 白糖，蚝油，生抽和辣椒油 。首先是把金针菇处理一下 ， 去根洗干净撕开 ， 把青红椒也洗净切成丝 。然后把金针菇和青红椒丝放到热开水里面焯两分钟左右，焯好后捞出放到凉水里面，冷却后捞出控水 。准备干净的碗加入蒜末，葱丝，糖，盐，生抽和蚝油，最后加入一些冷开水搅拌均匀倒在金针菇上面搅拌均匀，最后浇上一些辣椒油就可以了 。
第二种来个美味的剁椒金针菇，准备的用物有：金针菇，生抽 ， 糖 ， 剁椒 ， 葱末和食用油 。首先还是把金针菇去根洗干净撕成条，控干水分后放到干净盘中 。锅中加入烧开后把金针菇放到锅里面用大火蒸五六分钟 。准备生抽和白糖倒入碗中搅拌均匀，白糖一点就可以了 。金针菇蒸好后关火，把调好的汁倒在金针菇上盖上盖子焖两分钟 。然后再撒上一些剁椒和葱花，锅中烧一些油，烧热后倒在金针菇上面就可以了 。
第三个我们来个炒的，我们吃菜很多情况下都是炒的 。这里用到的有青椒，胡萝卜 ， 金针菇，油和盐 。所用的挺简单的，喜欢的话可以根据自己口味再用些调味料哦 。首先还是把所需要的食材都准备好 ， 胡萝卜青椒切丝，金针菇去根洗净撕成条 。准备炒锅加油把胡萝卜放进去翻炒，炒出红油的时候把金针菇也放到锅中翻炒，炒到发软的时候把青椒也放进去炒 ， 然后再加入适量的食用盐翻炒均匀就可以了 。这是一道营养好吃又好看的美食哦！
最后我们再来说一个，可能你还不知道这种做法哦 ， 那就是把金针菇做成饺子 ， 我也是刚知道这种做法，味道还是很不错的，做法也是很简单的 。和我们做其他饺子一样的，先是准备肉馅 ， 然后把金针菇洗净切碎加入肉馅中搅拌均匀包成饺子煮熟就可以了，味道超好吃
###其它资料参考###4.下面，我们开始上锅蒸，锅内烧水，把金针菇放在蓖子上 ， 盖上锅盖，水开后，中火蒸5分钟 。金针菇是一道非常受欢迎的常见食材 ， 一般喜欢它大多都是因为口感比较清脆，营养比较丰富，吃法上也是比较的随意，大多数恐怕都是用来涮火锅 。
金针菇的营养成分是要高于一般菇类的，赖氨酸的含量特别的高 ， 可以很好地起到降低胆固醇、抗疲劳、抗菌消炎等作用，虽然营养成分丰富，但是大多数在吃法上太过单一，今天就为大家分享一个金针菇的新吃法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧 。
