实操考试50分钟,以下六种茶随机抽四道进行实操测试。绿茶(龙井,碧螺春);再加工茶(茉莉花茶);调饮茶 (杞菊延年茶 , 柠檬茶) ;青茶( 铁观音) 。下图是实操考试做的笔记,(各地考场要求不一样,以考试要求为准 仅供参考)
茶艺初看起来很容易上手,就是烧个水 , 泡个茶 。对于个性比较随意,不喜拘束的人来说,最讨厌那种条条框框的限制 , 于是乎实操练习起来就很费劲 。每道茶的泡法都不相同 , 每个步骤都是有要求规定 。感觉很容易的事情,到了特定的时间,特定的场合,突然就忘光,考前训练了好几天,不是忘记这个就是忘记那个,最后初艺实操竟然没通过,后面补考才过 。真是狠狠的打脸啊。因为对学茶是抱着兴趣来的,对于可以学很久的东西,自己总是很有耐心,不计前期的试错成本,慢热的人的通病吧 。初级茶艺让我迈入学茶的大门,对茶有了一个基本的了解,虽然平时泡茶没有像考试那样繁琐,严谨,不拘细节,但是回过头来看 , 自己学茶还是逐渐渗透到行为意识,对严格遵守规矩有了自己的定义:一个能把茶艺表现特别完美的人,自身要求也是很高的 。所以拿茶来自修,是可行的 。
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