小火慢煎至鲫鱼两面金黄 。
黄豆洗干净备用
木瓜切小块
生姜去皮，切片
煲内放适量水 ， 放入黄豆一起煲 。
待煲内的水开了，放入煎好的鲫鱼、生姜片，盖好煲盖，炖到汤变乳白色 。（大约炖20分钟～25分钟）
待汤变乳白色后，放入木瓜 ， 再炖15分钟，然后加盐调味即可 。
###其它资料参考###木瓜和鲫鱼都是两种营养丰富的食物，当这两种食物碰撞在一起，产生的作用也是更为强大的，木瓜和鲫鱼可以一起炖汤，木瓜鲫鱼汤是一种非常适合产妇食用的食物，能够帮助产妇下奶 。有很多的产妇在生完孩子以后 ， 都会遇到奶水不足的问题，此时不必惊慌着急，经常吃木瓜鲫鱼汤，就可以让奶水充足 。虽然说这是一道很好的下奶食物，但是人们可能也不知道怎么样去做，不妨来看看具体的做法 。
木瓜鲫鱼汤做法一：
主料:鲫鱼500克,木瓜500克，鸡汤约750克调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
1、将鲫鱼宰杀洗净 ， 在鱼两面各刻一定花刀
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净
3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出
4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白
5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用 。
健康提示：
1.健脾开胃，利尿 。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用 。
2.鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 。折叠食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉 ， 以及中药麦冬、厚朴一同食用 。吃鱼前后忌喝茶 。
木瓜鲫鱼汤做法二：
原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱(不用也可以) ， 盐，牛奶 。
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出 。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下 ， 倒入1碗的水，用大火煮开后 ， 加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可 。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳 。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟 。)
特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤 ， 成本不过十元，下手不算太狠，只是给自己一分呵护 。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品，这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己 。
木瓜性平味甘 ， 具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾 ， 补虚 。本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补 。
木瓜鲫鱼汤做法三：
材料：木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条
1、先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净 ， 抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色 ， 以辟腥味
2、木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状红枣去核 ， 洗干净生姜刮去姜皮，洗干净，切一片 。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用 。
木瓜鲫鱼汤做法四：
材料：木瓜500到600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1至2条 。
1、先把鲫鱼洗净、去内脏 ， 用慢火稍煎至微黄莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻
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