1、取茶醒茶
如果是散装的宫廷熟茶，用茶勺从装茶容器中取出，置于茶荷（盛放待泡干茶的器皿）中与空气适当接触10分钟左右即可；如果是压制而成的饼茶、砖茶之类的话，撬茶之后置于茶荷中，根据压制的紧密程度醒茶10~30分钟为宜 ， 新的宫廷熟茶醒茶时间适当增加 ， 一般会醒茶一个小时为宜 。
新熟茶醒茶能够使得渥堆发酵时产生的渥堆味、烟味、杂味一定程度上散去，如果不是即刻品饮的话，想要品饮到更加适口的茶 ， 不妨先将茶撬散 ， 或者从包装中取出，存放30天左右充分醒茶，醒茶的时候切忌要远离油烟、异味 。
2、温杯洁具
这一步中与平常冲泡其他级别的熟茶相同，用热水冲淋茶具即可 。
3、适当投茶
宫廷熟茶因为原料较为幼嫩，内含物质溢出较快，投茶的时候可适当多投0.5~1克，具体依照个人品饮喜好 。比如“南茗佳人柑普茶”原料即是宫廷级熟茶 ， 使用130毫升的中号白瓷盖碗 ， 投柑普茶6.5克（5-7人） 。
4、沸水快洗
宫廷熟茶因其茶菁幼嫩，内含物质浸出快，所以洗茶的时候一定要快，沸水低冲注水，即入即出 。快速洗茶一次即可，避免宫廷熟茶内含物质在洗茶过程中，过多流失，造成茶味淡?。?耐泡度低 。
5、快速出汤
如上所说为了避免宫廷熟茶，内含物质浸出过多而茶味淡薄 ， 因此在冲泡出汤时一定要快，前面5泡 ， 沸水低冲注水快速出汤 。5泡之后茶味变淡，开始闷泡，时间为30秒，之后每泡依次叠加5秒，具体时间依照个人口感喜好而定，喜欢浓就增加闷泡时间，喜欢淡就降低闷泡时间 。
6、留根冲泡
宫廷熟茶因其幼嫩，所以不耐泡 ， 如果冲泡方法不当，可能会使得茶汤变化突兀，为了避免这种突兀的变化，且增加宫廷熟茶的耐泡度，可以采用留根泡法，即5泡之后，不把茶汤全部倒出，留一部分接着加水冲泡 ， 一般采用“留二出八”和“留五出五”，“留二出八”即是倒出十分之八的茶汤，留下十分之二 。“留五出五”也就是将茶汤倒出一半留下一半 。具体选择哪种可以根据茶品和个人品饮口感决定 。
总之，冲泡宫廷熟茶关键点即是：醒茶时，要充分醒茶；投茶时 ， 多投0.5~1克；洗茶时，要沸水快速洗茶；冲泡时，结合留根泡法，低冲注水，快速出汤 。
问题八：普洱茶饼的泡法一、要泡茶先要切茶 ， 我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶 ， 从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整 。否则引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质 。二、选壶也是关键 ， 普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具，一般饮用普洱茶，大都选择紫砂壶 。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入 ， 一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜，三、冲水要注意 。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些 。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉 ， 第二泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放 ， 想喝时再注入小盅慢呷细品 。四、泡饮方法是喝茶的中心：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水 。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水，浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香 ， 观其色，而后饮用 。汤色红浓明亮，香气独特陈香 ， 叶底褐红色 ， 滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡 。普洱茶饮用方法还可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮；有加猪油或鸡油煎烤油茶；有的打成酥油茶 。普洱茶饼怎么泡？如果用功夫茶的泡法 ， 投茶时要看在座的人数，选择相对大小的壶，一般投入壶身的三分之一上下的茶 ， 用开水将茶块泡散后涮洗，洗毕倒弃茶汤 ， 再冲水洗二遍，洗毕将茶汤倒入公道杯中 ， 再将其逐一倒入杯盏中后洗杯，第三泡就可以喝了，喝时的头三泡出汤要快，冲泡时间相对要短，否则太酽 ， 会大扫兴致 。千万勿使汤色黑浓，以清澈明亮为佳 。一杯醇香的普洱茶茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头 ， 使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾，体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。一叶千山
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