调料：料酒、花椒粉、五香粉、鸡精、生抽、耗油、盐
2、把鸡胸肉洗干净 ， 切成片，盛起来备用，把杏鲍菇洗干净切条，姜蒜、小米辣洗干净，姜切丝，蒜切片，小米辣切段备用 。
3、把鸡胸肉里加入料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽、耗油、淀粉抓均匀，腌制10分钟 。
4、起锅烧油，油热放入姜，蒜 ， 小米辣爆香，把腌好的鸡胸肉倒进去，翻炒至鸡胸肉变色变白，倒入杏鲍菇 ， 加点鸡精，翻炒至鸡肉、杏鲍菇熟了就可以出锅了 。
总结：通过以上的分析，我们知道杏鲍菇和肉类搭配，不仅美味，而且营养丰富，和一些蔬菜类搭配美味营养口感好 。总之，可以根据自己的喜好来搭配，毕竟每个人的口味不一样，自己喜欢的才是最好的
###其它资料参考###杏鲍菇不能和什么一起吃？
1、杏鲍菇不能和鹌鹑肉 ， 鸡蛋 ， 田螺，驴肉搭配在一起吃，如果把这些食物搭配在一起吃，就有可能出现中毒的情况；
2、如果你的身体正处在过敏的阶段，那么也不要吃杏苞菇 。因为杏鲍菇是动风食物，过敏的人吃完以后就会让过敏的情况变得更加严重 ， 对身体的伤害是比较大的 。
杏鲍菇怎么吃
1、酱椒杏鲍菇，需要准备适量蒜蓉，一些酱椒 ， 还需要一些新鲜的杏鲍菇，少许红椒粒，鲍鱼汁，香葱末，咸豆豉 ， 先把杏鲍菇烫一下，然后捞出来，把水分沥干放到盘子里面，把酱椒切碎，水分沥干，锅里面加入适量的油烧热，再加入豆豉以及蒜蓉炒出香味，再把酱椒放下去翻炒，一直翻炒到干香 ， 然后再加入鲍汁以及味精，精盐，这样可以让味道变得更好，放到蒸笼里面蒸十分钟左右就可以出锅，撒上一些香葱末以及红椒沫浇入热油就可以吃了，这款食物可以达到健脾开胃效果 ， 还可以促进消化 。
2、宫保杏鲍菇 ， 准备一些杏鲍菇，适量花生仁，一些大葱，生姜，再准备一些红辣椒 。大葱清洗干净以后切成圈，把生姜切末，红辣椒切成段状，然后再把水淀粉，盐，白糖，酱油，醋勾成芡汁 ， 杏鲍菇先放到开水里面烫一下，捞出来，把水分沥干 ， 锅里面加入适量的油，把花椒放下去炒香，再加入适量的葱圈以及生姜末，再加入杏鲍菇?。?红辣椒翻炒两分钟左右，加入适量的芡汁，最后加一些脆的花生仁 ， 炒均匀就可以吃了 。吃起来非常的爽口以及清鲜，经常吃一些 ， 可以让身体免疫力变得更好 。
【杏鲍菇与什么一起吃吗】3、泡椒扒杏鲍菇，需要准备适量杏鲍菇 ， 一些泡椒，先把泡椒切成片状，锅里面加入适量的水烧开，把杏鲍菇放下去烫一下，锅烧热，加入生姜，大葱炒香 ， 再加入杏鲍菇以及泡椒翻炒均匀 。加一些鸡汁，酱油 ， 盐翻炒入味 ， 最后加一些味精以及水淀粉勾芡就可以吃了 ， 可以达到促进消化以及预防心血管疾病作用 。
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