情人节去吃什么( 九 )


食材:吐司4片、鹌鹑蛋4个、盐少许、法香末少许
做法:
1.将心形的奶油甜吐司切成厚片 。
2.用利刀沿吐司的边缘隔一定的距离划一圈,将中间的部分向下压紧 , 使吐司片形成一个容器 。
3.在中间打入一个鹌鹑蛋 。
4.送入预热180°的烤箱 。
5.烘烤至蛋白凝固即可,约8分钟左右 。
6.出炉后撒少许盐和法香末即可食用 。
七夕情人节做什么菜好2手工花样巧克力
准备材料:德芙巧克力1块
做法:
1、巧克力用剪刀剪碎,放进无油无水的小容器里
2、放入大一些的容器里,大容易里放入热水,搅拌均匀,充分融化 , 倒入模具中,振几下,振出气泡,放入冰箱冷藏至完全凝固,倒扣即可 。
后记:
容器、模具中一定要无油无水
倒扣的时候一定要完全凝固,在倒扣的时候会很容易脱模
模具有很多种花色,可以根据自己的喜欢选择
巧克力液里面可以加入花生碎、榛子碎等坚果 , 味道会更好 。
西红柿煎饺
原料:
西红柿、饺子皮、奶酪 。
调料:
糖、油 。
做法:
1、制作饺子陷 。西红柿削皮,去籽、切成小粒、拌入白糖、沥去水分、再拌入奶酪 。
2、包好饺子,放入油锅里,煎到饺子皮酥脆即可 。
3、将削下来的西红柿皮绕成一朵玫瑰花与煎好的饺子一起上桌 。
西红柿煎饺外酥里嫩、香甜可口,您也可以试试 。
咖喱鸡翅土豆
材料:
土豆一个、胡萝卜一根、鸡翅6只、洋葱1/2个
调味料:
生抽1大匙、黑胡椒1/2小匙、黄油25克、盐1小匙、咖喱块适量(根据个人口味)、料酒1大匙、鸡精1/2小匙、牛奶2大匙、清水适量
做法:
1.鸡翅洗净后过水焯一下 , 焯时加料酒去腥土豆、胡萝卜去皮切块洋葱切碎
2.平底锅内放黄油 , 待黄油溶化后放洋葱炒香 , 加黑胡椒
3.放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水,水盖过食物就行
4.烧开后,加咖喱块、牛奶等调味,盖上锅盖炖煮20-25分钟即可 。
五彩海鲜烩饭
原料:
白米半斤,海鲜(虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两) , 蔬菜(玉米粒、青豆、西红柿一个)、大蒜5粒 。海鲜和蔬菜可任意选用,但海鲜一定要鲜活 。
工具:平底不沾锅
做法:
白米浸泡2小时,墨鱼切成粒用沸水烫一下 , 蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起 。螃蟹切成小块,西红柿切成粒 。
锅里放2勺的油,放入大蒜煸出香味后取走 。倒入白米炒2分钟后,加入水煮开(水的量与煮干饭少一点),加入盐、玉米、青豆,用中火象焖干饭一样煮 。(这时加入一点白葡萄酒味道会更香)
在煮米饭过程中需要翻动2次米饭 。煮到米饭半熟的时候 , 加入所有海鲜,再盖住焖到饭熟,加入西红柿就可以起锅了 。

###其它资料参考###1、巧果:七夕的应节食品,以巧果最为出名 。巧果又名“乞巧果子”,款式极多 。主要的材料是油面糖蜜 。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等 。宋朝时,市街上已有七夕巧果出售 。若购买一斤巧果,其中还会有一对身披战甲,如门神的人偶 , 号称“果食将军” 。
2、花瓜:手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样 。此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化 。或将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜” 。
3、汤饼巧果及花瓜是最普通的七夕食品 。在历史上各朝代另有不同的食俗 。如魏朝流行于七月七日设汤饼 。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼,并订七月七日为晒书节,三省六部以下,各赐金若干,以备宴席之用 , 称为“晒书会” 。

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