2.流水解冻；将冷冻牛排拆开包装 ， 用密封的保鲜袋装好，放入有清水的盆中浸泡，大约1-2小时，注意需及时更换清水 。
3.热水解冻；在盆中放入热水，将冷冻牛排放入，解冻时间比较短，一般解冻的时间为30-50分钟 ， 但是高温对其肉质的损害比较大 。
冰冻牛排需要多久
1、低温解冻
将牛排带包装放入0-4℃的冰箱冷藏室，解冻6-8小时 。带包装解冻，可完美还原肉质 。
2、冰盐水解冻
盐的熔点很低，将牛排带包装放入冰盐水中解冻10小时，不会破坏肉质 。
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