经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

怎么样摆卖水果好看( 二 )

生活百科水果


蔬果包装
1）包装材料，保鲜膜种类很多，其他的包装材料更多，但仅有少数可以不必打眼、打洞就能利于蔬果呼吸的，包装材料应选取此一类种 。
2）适度包装 ， 虽然较大的包装可以无形促使消费者购买量多，但是亦应力求适中 ， 因为包装如过大 ， 则亦容易使消费者望而怯步 。
3）注意与销售时间紧邻，为了控制蔬果鲜度，包装应尽量紧邻销售时间 。
4）商标的应用 。
###其它资料参考###1、中岛一般为促销水果
中岛的位置不如入口和两侧，但可以作为促销台，把过季和不好卖的产品集中陈列、打折销售，反而能物尽其用 。陈列的最佳销售高度是从120厘米—160厘米为宜，视觉最佳高度为身高平视情况的上下10厘米为佳，产品的横向陈列视觉角度为左右30度为宜，纵向视觉角度为平视向下45度为宜 。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能 ， 搜水果店早读课 。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易 ， 感恩有一群良师益友！
2、陈列时要熟悉水果的特性
水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度 ， 否则将因不当的陈列而造成损耗 。例如桃子比较怕压且容易生热 ， 所以陈列时不能堆放，苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏 。这里是水果店早读课 ， 水果店主同行交流圈子，持续分享，帮助新手入门 。
3、按直线摆放能提升美感
水果的整齐很容易摆放 ， 就是费时间精力，就是把大小一致的水果放在一起，排列的时候就排成一条直线，横向的直线还有竖向的直线 ， 这样顾客过来看起来就非常的整齐 。主打热销的应季水果陈列需要有量感，而部分小分类果品如牛油果，进口柠檬，进口柑橘类，进口苹果系列，可以进行美化 ， 小集陈展示 。摆桃子挑红面向上摆，加绿叶洒水 ， 摆得多颜值才好，卖得慢的话要经常挑软的出来，放旁边便宜卖，尽量不要让果摊上有次果出现 。

###其它资料参考###水果店陈列方法1、主题原则：就是在水果店内创造出一个场景 ， 表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座 ， 让消费者更愿意欣赏和自由选择 ， 让水果店更具生命力 。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区；老人区和小孩区；当季区和反季区；本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等 。
水果店陈列方法2、新鲜原则：水果店在销售区域进行陈列之前，必须进行质检 ， 确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨 。一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来 ， 以免影响销售 。
水果店陈列方法3、丰满原则：水果店的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货 。
水果店陈列方法4、色彩搭配原则：水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果 ， 这一点是水果店陈列的技巧所在 。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果 。
水果店陈列方法5、防损耗原则：水果店在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗 。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放；苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏 。水果店的陈列面积必须与周转量比例适当 。若比例过大 ， 则水果在货架的滞留时间长；若比例过?。?则每日补货的次数频繁 。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期 。

相关经验推荐


上一篇：秋天口干舌燥喝什么茶

下一篇：下步代替五谷养生的是什么