因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”当然可以，以免污染其他食品 。冰箱门上不是都有放鸡蛋的槽盒 。
鸡蛋存放前不可用水冲洗，不可再久置或再次冷藏 。
3 过夜糯米蛋可以吃吗如果没有变质的话可以加热后食用 。个人建议你吃新鲜的,隔夜的不论口味和营养都会打折 。因此，一般是建议不要隔夜吃的，实在吃不完就放冰箱吧 。
4 糯米蛋壳饭怎么做1、糯米提前浸泡一夜，将玉米 ， 青豆，葫萝卜，香菇，猪肉馅，火蹆肠一起加适量盐，白糖，鸡精调好味搅拌均匀备用；
2、咸鸭蛋?个洞倒出蛋白 ， 剪刀稍修剪洞口成圆形，倒出咸蛋黄 。将蛋壳清洗干净，锅内烧沸腾将蛋壳煮五分钟消毒；
3、将调好味拌匀的糯米馅料用小勺子勺1／2至空蛋壳内，咸蛋黄 倾斜向一边塞进蛋壳里 ， 再将空缺处填满糯米馅，全部填完备用；
4、装满糯米馅的蛋饭待蒸；
5、空蛋壳全部填完后放入高压锅，上面放上蒸屉 ， 再竖着排好蛋饭，高压锅压二十分钟；
6、取出蒸好的蛋饭包上锡纸即可 。
###其它资料参考###首先我们将糯米提前泡水2个小时 。2小时后，我们把糯米放蒸锅上蒸 ， 大火蒸15分钟差不多熟了就可以了 。再把咸鸭蛋洗干净 ， 然后拿把剪刀 ， 用剪刀头先把蛋上面轻轻的戳个孔，然后慢慢的剪个大孔就可以了 。每剪一个蛋，把里面的蛋清倒在别的容器里，把蛋黄留在蛋壳里面
全都先剪好，只有蛋黄的蛋壳，放一边待用
把要用的食材切好备用
糯米也蒸好了 ， 这时我们把锅里倒上油，放入五花肉煎下，然后倒上已经熟了的糯米饭，放上玉米、青豆、萝卜一起炒下 ， 放少许盐（盐的数量就是平时吃炒饭的数量差不多，不要以为等下放咸鸭蛋里面，就把盐放少了）千万不要放酱油，不然感觉颜色不好看的 。糯米饭炒稍微炒下就可以了 ， 炒好了盛到盘子里
这时我们把已经炒好了的糯米饭，用勺子一点一点的装入蛋壳里面 ， 不要装的太满 ， 不然蒸的时候会胀起来的
依次我们把全部蛋壳都装满了，然后放蒸锅上蒸，大火大概蒸15分钟就可以了（蛋黄一定要蒸熟）
熟了的拨了壳的了的蛋壳饭
成品
###其它资料参考###糯米蛋壳饭的做法
糯米提前浸泡一夜，将玉米 ， 青豆，葫萝卜 ， 香菇，猪肉馅 ， 火蹆肠一起加适量盐 ， 白糖 ， 鸡精调好味搅拌均匀备用
咸鸭蛋?个洞倒出蛋白 ， 剪刀稍修剪洞口成圆形，倒出咸蛋黄 。将蛋壳清洗干净，锅内烧沸腾将蛋壳煮五分钟消毒
将调好味拌匀的糯米馅料用小勺子勺1／2至空蛋壳内，咸蛋黄 倾斜向一边塞进蛋壳里，再将空缺处填满糯米馅，全部填完备用
装满糯米馅的蛋饭待蒸
空蛋壳全部填完后放入高压锅 ， 上面放上蒸屉，再竖着排好蛋饭，高压锅压二十分钟
取出蒸好的蛋饭包上锡纸即可
###其它资料参考###糯米蛋壳饭的做法
糯米提前浸泡一夜，将玉米 ， 青豆，葫萝卜，香菇，猪肉馅，火蹆肠一起加适量盐，白糖，鸡精调好味搅拌均匀备用
咸鸭蛋?个洞倒出蛋白，剪刀稍修剪洞口成圆形，倒出咸蛋黄 。将蛋壳清洗干净，锅内烧沸腾将蛋壳煮五分钟消毒
将调好味拌匀的糯米馅料用小勺子勺1／2至空蛋壳内，咸蛋黄 倾斜向一边塞进蛋壳里 ， 再将空缺处填满糯米馅 ， 全部填完备用
装满糯米馅的蛋饭待蒸
