胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分 。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质 。
###其它资料参考###1、蜂蜜
喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处 。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用 。
2、苦瓜
苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复 。
3、海带
海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍 。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多 。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能 。
4、木耳
黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌 。
扩展资料
注意事项：
1、不能食用酱油，有可能导致伤口留下疤痕 。
2、不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等 。这些食物容易引起上火，会导致伤口炎症 。
3、不能食用海腥类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品 。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响 。
参考资料来源：人民网—手术后吃什么伤口愈合快
【做完手术吃什么食物好】参考资料来源：人民网—伤口愈合时不能吃什么五种营养元素促进伤口愈合
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