经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

地瓜丸子的怎么做( 二 )

生活百科红薯


地瓜丸子的家常做法四地瓜丸子的材料
地瓜 ， 面粉 ， 糖，奶粉，白芝麻
地瓜丸子的做法
1、地瓜蒸熟，之后用勺子碾成泥状 。
2、趁热加糖、奶粉，继续搅拌、按压 。
3、加入面粉和成面团，再分别揉成若个干圆球状，沾上芝麻提前炒香的
4、入油锅炸至上浮即可 。

###其它资料参考###红薯丸子的做法如下：
准备好所需材料:红薯3个、面粉80g、白糖30g、油适量 。红薯洗净 ， 去掉头尾 ， 放在蒸笼里大火蒸熟 。
2.红薯洗净，去掉头尾 ， 放在蒸笼里大火蒸熟 。
3.蒸熟红薯后去皮捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加入适量面粉 ， 不宜太多 ， 会影响口感
5.一起充分搅拌均匀
6.锅中倒入植物油 ， 油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中 ， 开中小火炸
7.炸的过程中要轻翻动丸子
8.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅 。
注意：面粉不要加太多，适量就好，以免破坏口感，在炸的时候需要轻轻翻动，不然会糊的 。

###其它资料参考### 红薯吃起来是非常的香甜可口，我们在平时的生活中除了是可以直接将红薯煮熟了食用，也是可以将红薯制作成各种美味的食物 ， 红薯丸子就是日常不错的一款食物 ， 而且这款食物制作起来也不是特别的难，而且是一款颜值高的食物，下面就一起跟着来看看怎么制作红薯丸吧 。
怎么做红薯丸子好吃准备食材：红薯250克、白糖50克、糯米粉适量
制作方法：
1、将红薯的外皮去掉，然后切成片，放在碟子上，然后在里面放入白糖，并且在锅里面隔水蒸熟了 。
2、然后就将蒸熟的红薯取出来，并且压成烂泥，然后就是趁热在里面加入适量的糯米粉，然后搅拌均匀了 ， 合成团，静置几分钟就可以了 。
3、我们将面团搓成大长条 ， 然后就一定分成均匀的小份 ， 搓圆了 。
4、等到全都做完之后，我们就可以在锅里面加入一些油，我们在油锅里面放入一根筷子，筷子周围冒小泡的话，就是烧的可以了 。
5、然后就是改成中火，将生胚放入到锅里面进行炸，同时用筷子不断的在锅里面进行搅 。
6、等到都沸腾了，我们用铲子抹动丸子，这样可以使得丸子炸得更加的均匀 。
7、等到炸的金黄之后，我们就是捞出来，沥干油 ， 放凉了就可以食用了 。
红薯丸子的营养价值
1、宽肠通便
红薯在蒸煮之后，里面的部分淀粉是会发生变化，这些变化是可以促进我们肠道的蠕动 ， 有利于排便 。我们在切红薯的时候 ， 往往都是可以看到红薯皮下面会有一种白色的液体，因为里面含有紫茉莉甙，而这种物质对于治疗习惯性便秘有很好的效果和作用 。
2、和血补中
红薯里面含有丰富的蛋白质、糖、脂肪和各种维生素以及矿物质，这些物质能够很好的被我们的身体消化和吸收，能够防治营养不良 ， 而且对于补中益气和脾胃亏虚有很好的改善的效果和帮助 。
3、防癌抗癌
我们要知道红薯里面是含有一种可以抗癌的物质 ， 我们食用红薯能够很好的帮助防治结肠癌和乳腺癌 ， 因为红薯有消除活性氧的作用 ， 而活性氧是导致我们引起癌症的主要原因了，对于抑制癌细胞的增殖有很好的作用 。
4、增强免疫功能

相关经验推荐


上一篇：香味醇厚的意思是什么

下一篇：紫薯可以保存多久