###其它资料参考###泡豆芽具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：绿豆 2把 。
1、第一步把绿豆放入水中浸泡24小时 。
2、然后把容器清洗干净 。
3、接着将绿豆平铺到容器内 。
4、然后容器内盖上干净的布 。
5、然后放阴暗处 ， 静置4天 。
6、4天之后就已经可以了 。
发绿豆芽要注意
【豆豆菜泡多久】自己在家发绿豆芽的时候一定要注意，选择的绿豆芽必须要确保新鲜，而且泡在水中以后 ， 一定要避免被阳光照射，如果被阳光照射的话，那么就会容易长出绿叶 ， 也会长出一些根茎，这种绿豆芽的质量是比较差的，所以一定要注意避免被阳光直射，而且要放在阴凉的地方 。还需要在过程中，给予充足的水分 。
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