3、然后，再朝雪花面上洒水 ， 用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称葡萄面 。此时面粉尚未吸足水分 ， 硬度较大，可将面团揉合在一起成块 ， 将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在葡萄面上，就可用双手将葡萄面揉成光滑的面团 。
4、面团吃水因用途不同而用量不等 。以七五粉或富强粉为例，每500克荞麦面粉，擀面条的面团，吃水180-200毫升，包饺子的面团吃水200-210毫升，包包子的发酵面吃水225-250毫升 ， 第一步加水60%-70%，第二步加水20% ， 最后加足 。
产妇吃馒头会上火吗适量吃馒头不会上火 。馒头并不是易诱发上火的食物，只要不是吃太多，一般不会上火 。吃馒头的时候，要注意多喝水，并搭配着蔬菜、水果和粗粮等一起进食，通常都不会有上火的问题 。但馒头里的淀粉比较多，产妇吃多了热量超标，容易发胖 ， 并且淀粉吃多了也容易便秘，产妇吃馒头也要适量 。
产妇产后在主食上可稍微多些变化，不要一直吃馒头，还可适当地进食软米饭、白粥、面条、荞麦和面包等 。产后要注意营养摄取，因此主食和菜肴要搭配得当，特别是应适当多吃些蛋白质丰富的食物，比如肉类、蛋类和奶类及豆类等 。
月子期间尤其是寒冷季节坐月子的时候，产妇一定要记得保暖 。产后身体虚弱，这时候受风寒不仅会让妈妈身体落下病根，更会影响宝宝的健康 。
###其它资料参考###1、面是面粉做的 。常说的“面粉”指小麦粉 ， 即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是平常所说的面粉 。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质的含量有直接关系，矿物质的含量越高，面粉的等级越低；相反，其含量越少，面粉的等级也就越高 。
2、小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等）；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉 。
###其它资料参考###莜麦粉掺小麦粉能轧成干面条
做法
莜麦粉200g
面粉200g
大白菜100g
方法/步骤
1
往和面的小盆里倒入莜麦粉、面粉，七妈稍微加了点酵母
2
面粉中间挖个坑，倒入适量的温水
3
开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和
4
当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿
5
在醒面团的时间里，将白菜洗净
6
白菜帮子和叶子分别切丝 ， 先不要混在一起
7
把青椒洗净，切丝
8
差不多20分钟后开始揉搓面团
9
用擀面杖将面团擀成圆形
10
在面圆两面都抹上一些干淀粉，待会儿擀面的时候才不会粘在一起
11
将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖
12
在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄
13
有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工
14
将面片一正一反叠起来
15
用刀将面片切成一公分左右宽
16
将折叠的面条理一理
打开小火，锅里倒入适量的油
先下入白菜帮子翻炒，因为帮子不容易炒软
加适量盐，炒匀
再把白菜叶子加入锅里翻炒至变色
倒入小半锅水
将鲜味酱油倒入水里
把面条抖散后放进去
盖上锅盖焖煮，水开后加一次冷水，再继续焖煮
相关经验推荐
- 孕妇能吃酸辣粉吗晚期 孕妇能吃酸辣粉
- 宝宝辅食牛奶蒸鸡蛋怎么做 牛奶蒸鸡蛋做法介绍
- 在家里怎么做西红柿薄饼 西红柿薄饼的做法
- 健康三明治怎么做 健康三明治的制作方法
- 玉米糊怎么做才做的好吃 怎么做玉米糊
- 凉拌木耳怎么做才脆嫩
- 做的清明果怎么不绿 为什么自己做的清明果不绿？
- 汤圆甜品汤怎么做 三种甜品汤圆做法介绍
- 福寿瓜怎么炒好吃 家常佛手瓜怎么炒好吃？
- 南瓜派的做法 南瓜派怎么做好吃