1.土豆宽粉需要煮20分钟 。土豆宽粉是一种很着名的小吃，很多地方都有 ， 当然也是各有特色的 。据说以前是皇宫传出来的，口味独特受到广大老百姓的喜欢，也算是一种名小吃 。它是将土豆选料提粉 ， 经过各种工艺晾晒而成的，最终制成了土豆粉这一新的面食 。土豆的嚼劲是最好的，可能也是所以粉中最硬要煮最久的 ， 所以要多煮一会 ， 20分钟能煮熟，如果喜欢弹性好一点，煮18分钟，如果喜欢软一点22分钟 。如果提前浸泡，煮16分钟就好了 ， 也就是减少三四分钟这样 。
2.红薯宽粉需要煮16分钟 。红薯宽粉是用红薯制作的一道家常菜 。红薯宽粉被很多地方做成特色小吃，口味不同，但是与粉丝相似 。土豆的嚼劲差点的 ， 所以煮16分钟能煮熟 。如果喜欢弹性好一点，煮14分钟，如果喜欢软一点18分钟 。如果提前浸泡 ， 煮13分钟就好了 。
3.绿豆宽粉需要煮 14分钟 。绿豆宽粉是绿豆经水磨加工而成的淀粉做成的 。吃了有清热、解毒、祛火的效果 。因其制作方法不同 ， 一般14分钟左右就煮好了 。如果喜欢弹性好一点，煮12分钟，如果喜欢软一点16分钟 。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条等现象 。如果提前浸泡，煮11分钟就好了 。
以上说的是常见的宽粉的煮透的时间，可根据自己口味的偏好，增加或减少时间，适当增加就好 。有一些不常见的宽粉，比如特别厚的 ， 也要适当增加煮的时间 。刚才也说了，有浸泡的宽粉煮的时间可以减少 。
###其它资料参考###速冻的马铃薯宽粉如果吃得硬点的需要煮2分钟 ， 吃得粕点的煮3分钟就可以了 。。。
因为马铃薯宽粉它是经过熟制品加工的食品 ， 经过速冻的，如果烧开后2分钟以上 ， 需要煮过心才能食用的 。
###其它资料参考###1、如果火锅宽粉在煮之前已经被充分泡透、泡软了，那么还是很容易就能被煮熟的，一般在开水下锅之后煮10-15分钟左右就可以了，煮出来的火锅宽粉是比较柔软、有嚼劲的口感 。
2、如果喜欢吃软烂一点口感的话那么也可以适当延长煮制的时间，煮15-20分钟左右，但是最好不要煮太长的时间以免粉条出现易断、糊汤的情况 。
###其它资料参考###宽粉的美味实在是不可抵抗，我们大多人都会被宽粉所吸引，宽粉的非常美味营养又健康，而且更加富有营养，还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质，实在是一个不错的选择，夏天还能达到解暑降温的功效，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下宽粉的做法吧 。
做法一：
1.宽条泡在50度到60度的水中，泡软 。
2.把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中 。
3.再放入高汤、葱花和猪油，用来打底 。
4.水开时 ， 把泡软的宽粉放进锅内烫半分钟 。
5.把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜 。
6、加味精、香醋、精盐、香油，撒上香菜段、葱花即成 。
做法二：
1.将泡好的粉条上锅大火煮开，煮开后关火 。
2.另起一锅，热锅倒油，油热后把豆瓣酱炒香，调入花椒粉、姜粉、盐、味精、酱油，适量的水（高汤更好），据个人口味调味 。
3.大火烧开，将煮好的粉条沥干水份倒入 。
4.稍微一翻搅，即可出锅倒入容器，将辣椒粉和青花椒铺洒在粉条上，热锅倒油，热至八成时，浇在粉条上，把辣椒粉和青花椒椒炸香，即可 。
